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磷酸二氢钠，又称磷酸一钠、无水磷酸二氢钠，它主要被分为无水物和二水物。无水物是一种白色的粉末或者是颗粒，而二水物则是白色结晶或者结晶性的粉末。它是一种几乎不会溶于乙醇，但是易溶于水的化学品。工业添加剂就给大家介绍一下磷酸二氢钠的性质和用途。在酿造或者是乳制品等食品加工中会用到磷酸二氢钠，使用它作为酸度调节剂，因为他也叫酸性磷酸钠，在炼乳、奶油、奶粉、午餐肉，还有一些冷饮、羹中也会被广泛应用，在肉制品中它被用来当做结着剂和稳定剂。
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磷酸二氢钠还被用于制造洗衣粉、洗碗精等清洁用品，开封磷酸二氢钠，使得这些清洁用品更加高xiao、环保。
但是，磷酸二氢钠也存在一些不足之处。
它是一种燃bao的物质，应注意储存和使用安全。
此外，过量使用磷酸二氢钠会对人体健康产生一定的危害，应按照使用说明适量使用。
总的来说，磷酸二氢钠是一种广泛应用于食品、制药、清洁剂等领域的化学品。
它在促进面团发酵、制药中间体、清洁剂成分等方面都有着重要的应用价值。
但是，我们也应该注意它的安全使用，避免对人体造成不良影响。
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用湿法磷酸制备磷酸二氢钠的方法包括以下步骤：
（1）湿法磷酸的除杂：采用离心或者压滤的方法除去湿法磷酸中含有的固体杂质，得到 磷酸，备用；
（2）中间体的合成反应：将步骤（1）所得磷酸放入中间体合成槽内，调节磷酸浓度，加 热升温至40℃-90℃，在搅拌条件下，加入碳酰胺与磷酸进行合成反 应，碳酰胺的加入量按其与磷酸的摩尔比为（0.9-1.05）：1确定， 反应时间为40min-120min；
（3）冷却结晶得到中间体：合成反应结束后，食品级磷酸二氢钠品质好，将得到的中间体料浆放入冷却结晶槽内冷却至 温度≤40℃，食品级磷酸二氢钠价格合理，离心分离，保留滤饼，滤饼为中间体，放入中间体储仓， 备用；
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