碳酸钠的水溶液呈碱性且有一定的腐蚀性,能与酸发生复分解反应,也能与一些钙盐、钡盐发生复分解反应。溶液显碱性,可使酚酞变红。稳定性稳定性较强,但高温下也可分解,生成氧化钠和二氧化碳:长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳,生成碳酸氢钠,并结成硬块:碳酸钠的结晶水合物石碱(Na2CO3·10H2O)在干燥的空气中易风化
水解反应由于碳酸钠在水溶液中水解,电离出的碳酸根离子与水中氢离子结合成碳酸氢根离子,导致溶液中氢离子减少,剩下电离的氢氧根离子,所以溶液pH显碱性。由于碳酸根可以结合水中的质子(即氢离子)生成碳酸氢根和碳酸,并且能结合酸中的质子释放二氧化碳。所以碳酸钠在酸碱质子理论中属于布朗斯特碱。









纯碱
合成纯碱的生产,通常比天然纯碱的生产消耗更多的能源,排放更多的CO2,工业制纯碱,因而相对比较低的生产成本和对环境的污染,使天然纯碱厂家具有某些优势,纯碱,使美国和土耳其的天然纯碱厂家,有潜力扩大他们的市场。 1 美国纯碱工业产销稳定 2017年美国纯碱产量为11.8Mt,产值为18亿美元。美国纯碱产量占纯碱产量的21.8%,仅 低于中国,居第二位。美国纯碱全部来自天然碱加工,主要有五家公司,其中四家公司在怀俄明州绿河地区有5个生产厂(参见表1),除纯碱外还生产小苏打、苛化和亚硫酸钠等;另一家公司在加利福尼亚州西尔斯湖地区的生产装置,除纯碱外还生产盐、硼砂和元明粉等。这五家公司的纯碱生产能力为13.6Mt /a。



苏打(碳酸钠)跟小苏打(碳酸氢钠)区别
苏打:
苏打是Soda的音译,苏打是纯碱的俗称,学名碳酸钠,化学式为Na2CO3,食品行业用的纯碱都简称苏打粉。英文名称:soda ash ; sodium carbonate
小苏打:
小苏打是碳酸氢钠,的化学式是NaHCO3,旧称酸式碳酸钠,英文名称SODIUM BICARBONATE
苏打是碳酸钠,纯碱制造,小苏打是碳酸氢钠,两者不是同一物质。小苏打就是用苏打生产的。虽然两者在有些方面有一定的相同用途,例如都可以用于清洗剂跟食品添加剂,但是在工业上,两者各自有不同的用途。
纯碱主要用于玻璃制造、冶金助熔、纺织煮炼剂、制革于原料皮的脱脂、工业去油污等等。小苏打主要用于食品果酒发泡、橡胶发泡、饲料添加剂、焦化厂烟气脱硫、煤矿灭火等等




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