无铝害双效泡打粉生产厂家-亿发-安徽无铝害双效泡打粉

                                                                             蒸馒头时，加上这个馒头更筋道，更暄软

所需食材：面粉500克，温水250克左右，酵母粉5克，白糖20克，无铝双效泡打粉5克，猪油40克，盐5克。

做法，1：面粉放入盆中，加入无铝双效泡打粉，白糖，猪油，盐搅匀。

2：酵母用温水化开，无铝害双效泡打粉供货商，倒入面粉中，充分和匀，用保鲜膜包紧。

3：蒸锅内加水烧至微微沸腾，将和好的面团放在蒸笼上面，盖上锅盖。

4：大约30分钟左右就能完全醒发，发好的面团直观的感觉是，变大，安徽无铝害双效泡打粉，用手撕开，可以看到气孔。

5：醒好的面团揉搓排气，翻入揉几遍，如果有压面机的话，将其放入压面机，多压几遍，即可。

6：然后将面团切成小剂子，做成大小形同的馒头形状，放入蒸笼内，二次醒发。

7：看见馒头胚体比之前大一圈，就可以蒸了，大约15-18分钟，关火后再焖5分钟，防止遇冷回缩。

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用料 ： 低筋面粉150克  香蕉去皮150克   黄油60克   糖40克   鸡蛋去皮50克   核桃15克   葡萄干10克   无铝泡打粉2克

做法：

1?香蕉碾成泥备用

2?黄油和糖放在盆里打成浅白色

3?鸡蛋液分三次加入黄油，要一点点加入才能防止水油分离

4?然后在打好的黄油液中加入香蕉泥，无铝害双效泡打粉生产厂家，然后筛入面粉和泡打粉混合

5?加入碾碎的核桃，葡萄干等想吃的干果拌匀

6?倒入预热好的模具，180度30分钟

                                                               做好的馒头为什么吃起来有点粘牙

1、蒸的时候火小了，无铝害双效泡打粉价格，或者是气压过低，或者是蒸制的时间短了，没有熟透，有点黏牙。

2、压面的次数过多，次数过多的话会破坏面团中的面筋，导致蒸出来的馒头没有嚼劲，口感发黏。

3、醒发过度也会破坏面筋，导致馒头口感发黏。

4、面粉问题：新下来的小麦做成的面粉，做出来的馒头可能会出现黏牙问题。

解决方法：

1、检查蒸箱或者蒸屉的密封度，是否有漏气的地方，或者火力是否不够。

2、压面时要先用大间距去粗压，再用细间距去细压，一般压面7-9次即可，再多就会出现压泻了的情况。

3、一般买回来的面粉囤上一个月再用，就不会出现黏牙的情况，另一个就是面粉质量问题，如果面粉发霉，结团，或是储存时间过长，做出来的馒头也会黏牙。

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