煲仔饭机采用电能加热，电磁炉汤桶，集节能、环保、自动化、可调控数控为一体，运转自如，更便捷，安全方便的煮食炉具。
煲仔炉根据加热特点分为：燃气煲仔炉和电热煲 本数据来源于百度地图，终结果以百度地图数据为准。 仔炉；根据操作分为台式煲仔炉和立式煲仔炉；根据功能特点分为：单头煲仔炉、双头煲仔炉、四头煲仔炉、六头煲仔炉、八头煲仔炉等多功能煲仔炉。
为什么商用大锅灶更容易清洁？
商用电磁灶采用电加热方式，无燃料残渣和废气污染。使用锅后，可用水清洗，电磁炉本身清洗干净。对于其他炉灶而言，这是不可想象的，燃气灶在短时间内是黑色层。类似地，双头电磁炉，微波炉内部的清洁非常麻烦，并且电磁炉的使用没有这样的麻烦。它是的，没有明火，不会产生废气。因此，电磁炉更容易清洁。
2.商用大锅灶是否需要对电源要求高？
商用大锅炉具有广泛的供电应用，无论是国产380V三相交流电源，220V单相电源，还是国外110V单相，220三相，400V三相电源有相应的商用大锅炉产品适应。
无论是220V市电，还是380V商用电源，商用大锅使用大功率电磁加热技术，避免电压不稳定对主控电子元件的影响，天河电磁炉，主机稳定，产品寿命长;采用全闭环设计，电磁炉厂家，输出功率恒定，火力稳定。电源要求不高。
大功率商用电磁炉凭借产品自身节能、、环保等优势已逐渐成为传统燃气灶、柴油灶的替代品。那么我们在选购大功率商用电磁炉的时候需要注意哪些事项才能真正购买到较高的产品呢？ 首先，我们在选购时要评判产品质量的好坏与测试产品性能的稳定性。
1、听听声音：接通电源开机，除了正常的散热风扇的声音（电磁炉在工作时有规律的发出声），应听不到其它杂音及电流声。
2、测试按键：逐个测试所有按键功能是否能正常操作，淘汰按键失灵的产品。
3、测试安全性：无锅保护：在工作状态下移开锅具，观察电磁炉是否能自动报警，通常在2分钟左右会自动切断电源；空锅保护：空锅加热时间稍长，电磁炉应当会自动发出报警并停止加热。有些电磁炉没有此项功能；不当加热保护：试试在炉面放置铁汤勺等小件物品然后开机，通常锅具面积少于65%时不能正常加热。有的电磁炉没有此项功能。
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