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（3）烤成品的胆固醇要比普通鸭（鸡）蛋少30%。而其他营养不减少，更适合中老年人食用 。
（4）剥掉壳后蛋清呈咖啡色有烧烤的焦糊香味，颜色非常诱人食欲。
（5）本味，五香、酱香、酒香、麻辣、药膳等多种口味。
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咸鸭蛋煮熟剥开，蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红桔流丹，多功能自动松花蛋机器厂家定制，具有松、沙、油、鲜、嫩、细特点；松花蛋，我爱发明自动松花蛋机器公司电话，色如蜜腊，纹似松针，蛋白完整透明，蛋黄呈茶绿色，色、香、味俱全。
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1． 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；
2． 鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；
3． 鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼 发育有善，并能预防贫1血；
4． 鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。
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