磷酸二氢钙的鉴别方法
磷酸二氢钙的鉴别主要利用了磷酸二氢钙的钙盐反应及磷酸盐反应。
1．钙盐反应 0.1g本品溶于2mL盐酸（1+1）及2mL水中，加5mL草酸铵溶液（3g/L），连云港食品级磷酸二氢钙，有白色沉淀生成（钙离子）
2．磷酸盐反应 取少量本品，用硝酸（1+14）溶解后，滴加硝酸银溶液（10g/L），有黄色沉淀生成（磷酸根）。
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食品里添加磷酸二氢钙的好处
磷酸二氢钙添加在食品中不是膨松剂而是补钙剂。下面一起来学一下钙的主要作用。
药理作用及用途：
维持神经肌肉的正常兴奋性，能改善细胞膜的通透性，增加mao细血管壁的致密性，使渗出减少，起防过敏作用。
用于防过敏，也可用于镁、氟的解放。
适应症：
为补钙剂。能促进骨骼和牙齿的钙化，补充钙质的不足。也可配合体液电解质输液应用，以提高血钙浓度具有一定的防过敏作用。
磷酸二氢钙的主要用途以及领域
磷酸二氢钙用作家禽的辅助饲料，食品级磷酸二氢钙加工厂，能促使饲料消化，使家禽体重增加，以增加产肉量、产乳量、产蛋量，食品级磷酸二氢钙批发价，同时还可缓解牲畜的佝偻病、病等。
磷酸二氢钙在食品工业中作疏松剂用于饼干、代乳品，使用量按正常生产需要。还用作面包制造时的酵母培养剂。也用作面团改良剂、营养增补剂。
磷酸二氢钙主要用作药片填充剂、吸附剂，用作人体缺乏钙、磷的补充剂。
磷酸二氢钙用作分析试剂和塑料固定剂。
磷酸二氢钙作为稀释剂和吸收剂
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