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自动厨房灭火设备的性能和优势
1 灭火装置具有自动启动，手动启动，机械应急启动三种功能，24小时全天候监控火情，厨房灭火设备装置，当厨房灶台发生火灾的情况下，自动灭火装置可以自动，也可以手动和机械应急启动把火焰扑灭于初期。
2 具有启动功能，有效防止误喷。
3 采用机械、电控结合传动，动作、灵敏，有效避免油污卡死钢丝绳。厨房灭火设备
4 灭火剂喷洒完毕后，水流阀自动打开，把水喷向灶具及烟道开始降温，上述工作同时进行。
5自动灭火装置应采用机械、电控结合传动，动作、灵敏，有效避免油污卡死钢丝绳。
6 厨房食用油灭剂：无色、无味、无毒、无污染、绿色环保，容易清洗，灭火后只用清水一冲即可。
7 氮气贮存压力有压力显示，有效监测氮气是否泄漏。
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厨房灭火设备的相关内容
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厨房自动灭火设备中使用的灭火剂，必须是专门针对油锅火灾特点开发的产品。目前广泛用于扑灭油锅火。为了满足环保和食品卫生的要求，灭火剂应该是一种新型无毒无味的环保产品，易于清洁无污染，灭火速度快，效果好。
厨房自动灭火设备体积小，其安装不占厨房面积，只占空间位置。，启动灵活。所有原材料均采用304不锈钢和少量铜等制成。防止设备氧化和腐蚀。安装不占厨房占地面积，只占空间位置。喷嘴的数量和位置应灵活，喷嘴的数量应根据炉子上油盘的数量和大小以及集烟罩的出烟口进行设计，操作和维护简单，并实行点对点的特殊保护。厨房灭火设备
该装置采用厨房灭火剂灭火，具有灭火、灭火时不飞溅燃油、不伤人、不传播油火、油火熄灭后不复燃、不污染环境、灭火后易清洗等优点。从而为大型餐饮业和食品加工厂提供和安全保障。
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厨房灭火系统驱动气体应为惰性气体，应为氮气。当驱动气体储存容器的充填压力不应大于6.0兆帕时，必须采取安全保护措施。喷嘴应设有避免灰尘或油脂梗塞喷孔的防护安装，防护安装应在喷放灭火剂时翻开。厨房自动灭火安装感温器采用电启动时，导线应采用阻燃线管或金属套管维护，且不应暴露在与火焰直接接触的部位;感温器采用易熔合金等机械启动方式时，拉索应采用不锈钢多股绳。除温感元件外露外，拉索应采用经内外防腐处置的钢管维护，拉索转弯处应采用导向滑轮。厨房灭火设备
厨房灶台油锅温度到达360-366℃时，油锅里的油开端自燃，短时间内温度到达400℃以上。当熄灭的火焰产生宏大的热量使烟罩内，温度升高到183℃时感温探测器断开，从而启动厨房设备灭火安装。
厨房烹饪设备自动灭火系统的维护区是指一组热厨加工设备，及所对应长度的油烟罩和排烟道进口至烟道防火阀处，共同组成的被维护区域。一组热厨加工设备能够用一套厨房烹饪设备自动灭火系统维护，一套缺乏时可由多套厨房烹饪设备自动灭火系统纵向分区维护。
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