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传菜升降机的特点：
集微机操控、模块化系统及的自检程序为一体的全电脑操控的电梯;操控技术、规划新颖一起、结构紧凑、做工精巧;操作简便、、噪音低、易于维修保养;占用空间小、无需很强的土建承载才干。电梯无需土建井道、机房，只要将杂物电梯相对方位的楼板留好预留洞口即可，给建筑全体规划和布局带来方便;每年不断推出新款、新装备、新功能。
饭店传菜升降机运转方法
传菜电梯装置的曳引机便是电梯的心脏，电梯可以上下，便是靠曳引机拖动。其工作原理为，曳引机上有个驱动曳引轮，轮上有钢丝绳，绳的一端是餐厅传菜升降机轿厢，另一端是配重，曳引机拖动着钢丝绳，钢丝绳连着电梯轿箱，曳引机带着钢丝绳上上下下。传菜升降机至少有两根钢丝绳，厨房传菜梯使用须知，安全系数很高。
厨房传菜梯
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当井道底坑下有人员能到达的空间存在，且对重(或平衡重)上未设有安全钳设备时，对重缓冲器有必要能设备在(或平衡重工作区域的下边有必要)一贯 延伸到巩固地上上的实心桩墩 上。
电梯设备之前，所有厅门预留孔有必要设有高度不小于1200mm的安全保护围封(安全防护门)，并应保证有满意的强度，保护围封下部应有高度不小于100mm的踢脚板，并应选用左右打开办法，不能上下打开。
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现在大部分餐厅酒店都安装有厨房传菜电梯，这样一来大大缩短了服务员传菜的距离，从而有效提高了上菜速度。厨房传菜电梯构成的材料主要是金属，在上菜时如果发现有菜汁或者是汤汁落在上面，服务员要时间用抹布擦拭干净，每天下班之前对轿厢进行清洁也是必须要做的事情。
通常酒店会对厨房油烟管道定期进行清洁，这样可以有效改善通风效果，长治厨房传菜梯，降低火灾隐患，但往往却忽略了对厨房传菜电梯的保养。传菜电梯使用频繁会加速设备的老化，也会出现生锈故障等现象。因此需要妥善管理。
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