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1.将十二水磷酸氢二钠加水溶解，过滤后，在滤液中缓慢加入磷酸，控制pH值4.2～4.6，反应液经蒸发浓缩至出现结晶膜为止。再经冷却结晶、离心分离得到二水磷酸二氢钠。
2.将氢yang化钠或碳酸钠溶液缓缓加入到浓磷酸溶液中，食品级磷酸二氢钠价格合理，搅拌过滤。控制pH值在4.4～4.6，进行加热浓缩，冷却至室温，析出结晶.后抽滤，结晶于室温下干燥，得纯品。
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食品领域
磷酸二氢钠也被广泛应用于食品领域。
它可以用作酸味剂和漂白剂等。
此外，食品级磷酸二氢钠品质好，该化合物还可以用于制备发酵面包和蛋糕等烘焙食品。
在某些饮料中，磷酸二氢钠还可以用于调整酸度和口感。
医学领域
磷酸二氢钠在医学领域中应用广泛。
它可以用于制备缓冲液，泰州磷酸二氢钠，用于药的稳定性和pH值的调节。
该化合物还可以用作氨基酸和蛋白质的缓冲剂，这对于制备抗ti和其他生物制品是非常重要的。
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磷酸二氢钠在酿造、乳制品等食品加工中，用作酸度调节剂;在肉制品中用作结着剂和稳定剂，用量为0.4%左右。，磷酸二氢钠用于:低倍浓缩乳、甜炼乳和稀奶油，用量为0.2%(以无水物计);奶油粉、奶粉，用量为0.5%;加工干酪，用量为0.9%(以P计);午餐肉、熟火腿、熟肉末等，用量为0.3%(单用或与其他磷酸盐合用量，食品级磷酸二氢钠随时发货，以P2O5计);即食肉汤、羹，用量为1%;冷饮，用量为0.2%。此外，在咸牛肉中用量为0.2%~3.0%
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