46.5%虾蟹氯化镁-鲁秋盐化-盐城虾蟹氯化镁

六水氯化镁和无水氯化镁

氯化镁，可以形成六水合物，即六水氯化镁，虾蟹氯化镁出口，它包含了六个结晶水。工业上往往对无水氯化镁称为卤粉，而对于六水氯化镁往往称为卤片、卤粒、卤块等。

氯化镁性质1、固化剂；营养强化剂；呈味剂（与硫酸镁、磷酸氢钙、硫酸钙等合用）；日本清酒等的助酵剂；除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）；组织改进剂（与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂）。因苦味较强，常用量小于0.1%

无论是无水氯化镁还是六水氯化镁他们都有一个通性：易吸潮，易溶于水。因此我们在储藏的时候要注意存放在干燥阴凉的地方。

六水氯化镁又名水氯石分子量：203. 3。无色结晶体，呈柱状或针状，有苦味。 易溶于水乙醇，在湿度较大时，容易潮解。116～118℃热熔分解。

六水氯化镁溶水后不会产生沉淀，但是如果量大水少，可能达到饱和，不能全部溶解（这种可能太小）；或者温度高，浓度大，发生水解，但是也不会沉淀，46.5%虾蟹氯化镁，会有胶体（不是溶液但是任然透明且自然流动）产生，但是仍不是沉淀，也看不到任何沉淀。

无水氯化镁是白色有光泽的六方形晶体，熔点为714℃，沸点为1412℃，潮解性极强，高于6水氯化镁和2水氯化镁。物理的化学性质基本和6水氯化镁相同。

氯化镁分 子 量:203.

感观指标:白色结晶体，盐城虾蟹氯化镁，呈柱状或针状活片状，有苦味。

纯品为无色单斜晶体。工业品往往呈黄褐色，含氯化镁约40~50%，还含有硫酸镁、氯化物等杂质，有苦涩味。易溶于水和乙醇，在湿度较大时，容易潮解。116~118℃热熔分解。折叠与氧化镁和水混合则成镁水泥MgCl2·6H2O+3MgO+4H2O→MgO·MgCl2·10H2O。