微波隧道式盒饭加热设备厂家-福滔微波品质推荐

广州福滔微波设备有限公司——盒饭加热设备批发

盒饭加热设备参数

设备运行电源：三相五线380 V±10%

二微波工作频率：2450 MHZ±50 MHZ

3.微波功率：60 kW (可调节)

4.70-100度加热温度(可调节控制)

福滔微波设备有限公司——小型快餐盒饭加热设备定制

盒饭微波加热设备特点：

保健：不破坏食物的营养成分，不变色，不改变口味。在加热过程中，由于微波的热效应和非热效应的综合作用，使饭菜具有杀菌作用，微波隧道式盒饭加热设备定制，达到了食品卫生指标的要求。

产业化程度高：微波营养型快餐经营活动，从而促进快餐业工业化、标准化进程，讲究科学、配比、节食：减少盲目消费，节约消费；使快餐业的营养、卫生与社会经济的发展迅速相适应。

生产能力可定制：微波加热盒饭是目前加热盒饭zui好的设备。根据客户的产量，可以设计出有针对性的合理设备尺寸。

广州福滔微波设备有限公司——微波盒饭加热炉批发

微波加热原理，微波加热是利用极性分子在微波场中产生的高频次振荡，微波隧道式盒饭加热设备加工厂，分子摩擦生热而产生加热作用的，所以前提条件必须是极性分子，微波隧道式盒饭加热设备，非极性分子及共价结构的分子是不被微波加热的，而水本身就是极性分子，这也是微波用于烘干水分的主要原因。当然除了水以外还要其它物料容易被微波加热，比如碳材料、硅材料、金属氧化物等等。

福滔微波设备有限公司——便当加热设备批发

微波解冻设备的优势：

1、保证营养性

微波能够快速解冻的特点使得解冻物料能够快速经过相较于常规解冻而言细菌大量繁殖的外部环境中，避免污染，从而保持解冻物料的口味，蛋白质、氨基酸、维生素等营养成份不受破坏；

2、减少肉损率

自然解冻和水解冻都会有血i水流出，肉损率在5-10%，微波解冻无血i水流出，微波隧道式盒饭加热设备厂家，肉损率小于1%；

3、触摸屏操作

微波解冻设备采用触摸屏操作，可设定适宜于解冻工艺规范要求的电脑操作程序，实现全自动操作；

广州福滔微波设备有限公司——微波盒饭加热炉批发

微波烹调肉类食品的营养和安全研究

微波炉以其加热速度快，使用方便，易于控制等优点，作为一种新的烹饪方式，逐渐被人们接受，特别是在欧美、日本等发达国家，微波炉已成为家庭厨房的必备用具。但是，与发达国家相比，我国微波炉的普及和应用还存在一定的差距。在微波烹调食品中，由于其营养成分易被破坏，也易产生某些对人体健康有害的物质。

因此在营养成分及安全性方面仍存在一定的问题。有鉴于此，该组对微波烹调肉类食品的营养性和安全性进行了研究，结果表明，微波烹调食品在100℃的高温条件下，不会产生杂环胺、苯并芘和亚硝i酸盐等有害物质，而且，微波烹调食品在100℃的高温条件下，不会产生杂环胺、亚硝i酸盐等有害物质。

另外，微波具有生物效应，可以在低温条件下杀灭微生物，在低温烹调条件下，更有利于保证食品安全和营养。

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微波隧道式热链技术具有加热迅速、可直接食用等特点，结合这些特点，重点检查了热链温控、专间分装、工具清洗消毒、食品安全操作过程等方面，严格督促企业做到食品烧熟煮透，出菜时中心温度不低于70℃。