焦亚硫酸钠在混凝土里起什么作用呢？
目前在对混凝土进行使用时，96.5%焦亚硫酸钠，都会选用焦亚硫酸钠加进去，那么焦亚硫酸钠在混凝土里起什么作用呢？我们来简单了解一下：
焦亚硫酸钠在混凝土里起早强作用，可以当作早强剂使用。主要作用在于加速水泥水化速度，促进混凝土早期强度的发展；既具有早强功能，又具有一定减水增强功能。
但焦亚硫酸钠在混凝土里掺量不能超过0.1%-0.3%。如果加入量过大混凝土的后期强度就会受到影响。
焦亚硫酸钠与色素同使用会不会褪色
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答：焦亚硫酸钠不能与带有色基的显色染料类色素一同使用，凯龙焦亚硫酸钠，会导致染料色基被漂白变得黯淡褪色（碱性、酸性和直接水溶性色素以及花青素、栀子色素等所有天然食用色素都不可以配伍），但是它可以与无机颜料或者有机颜料比如酞青蓝B的水溶液良好.
将其添加于冰淇淋等冷饮甜品，焦亚硫酸钠出口，可部分替代乳固体和昂贵的稳定剂，降低热量，产品具有良好的抗融化性和储存稳定性。
焦亚硫酸钠作为一种食品添加剂，不能超标。
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根据《食品添加剂使用标准》（GB2），阿克苏地区焦亚硫酸钠，焦亚硫酸钠可作为漂白剂、防腐剂、抗l氧化剂而用于食品上，包括竹笋、腐竹、饼干以及粉丝和粉条等。焦亚硫酸钠在这些食品中的使用量，均以其残留物SO2的含量来计算，粉丝、粉条为每千克0.1克的SO2残留。
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