碳酸氢钠是无机吸热型发泡剂， 由于发气量大，原料易得，价格便宜而受到重视 。但是由于它的分解温度低 ，eva发泡小苏打，分解温度范围较宽，在塑炼过程中提前分解损失， 引起塑化效果不好 ，发泡粉小苏打，故多在橡胶中应用，再有主要用于PVC及PS异型材、板材、片材的发泡如百叶窗、镜框等各种低发泡塑料制品、TPR鞋底及PVC注射拖鞋、凉鞋的发泡。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用，多用于橡胶、海棉生产，小苏打橡胶发泡，可代替部分ADC，可以实现降低成本，而在塑料中应用范围有限。采用合适的改性剂可以明显提高碳酸氢钠的发温度 ，使处理样品的分解温度范围变窄 ，提高发泡速率 。放热型发泡剂与碳酸氢钠混用， 可以得到热值较小的发泡剂， 有利于塑料加工工艺条件的控制。
小苏打在食品中用途
食品添加剂碳酸氢钠：
1.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。
2.碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。
3.可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2)。
4.因系无害的弱碱性剂，小苏打，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。
5.可用于食品烫漂、去涩味。羊奶去膻
6.作酸度调节剂和化学膨松剂
水处理用小苏打
在废水的厌氧过程中，小苏打可起到缓冲作用，而使处理容易控制，避免造成。 同时，对于污水它还起到抑菌清洁的作用，在饮用水和游泳池的处理中，小苏打对其中铅、铜等重金属的去除以及PH值和碱度的调节上都有很大的作用。
小苏打应用于烟气管道脱硫处理
国外正在开发小苏打应用烟道气的脱硫和吹洗媒介体的工作，由于烟道气中含有一定量的，他对于环境、管道设备的危害极大，利用小苏打可与其在氧气的作用下反应生成硫酸钠、水和二氧化碳的性质，对其进行脱硫，处理后的产物可用简单的收集方法进行处理。
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