在室温下,柠檬酸为无色半透,柠檬酸 明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸,在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在:柠檬酸从热水中结晶时,生成无水合物;在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78 ℃时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时,柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。
大自然食品科技公司生产的食品添加剂包括碳酸镁、柠檬酸钾、柠檬酸钙、柠檬酸镁、柠檬酸锌、磷酸三钙、磷酸二氢钙、磷酸氢钙等十余种产品,年产量2万吨,产品出口100多个国家和地区,广泛应用于酸度调节剂、膨松剂、稳定剂、营养强化剂等食品配料领域。






稳定剂:稳定压倒一切,大颗粒柠檬酸钾加工,“进口”的东西,更需要稳定,俺在食品行业的稳定地位无人能撼。
甜味剂:让人尝甜头,有赚头。
酸味剂:不吃醋,俺照样让人品味到什么是酸。
增白剂:人人都讲“面子”,有办法变白,谁会愿意黑?以前俺是“面面俱到”,为了不再害人,俺从今年5月1日起已经正式下岗,说实在话,还是自然点为好。
公司生产的食品添加剂包括碳酸镁、柠檬酸钾、柠檬酸钙、柠檬酸镁、柠檬酸锌、磷酸三钙、磷酸二氢钙、磷酸氢钙等十余种产品,年产量2万吨,大颗粒柠檬酸钾报价,产品出口100多个国家和地区,大颗粒柠檬酸钾用量,广泛应用于酸度调节剂、膨松剂、稳定剂、营养强化剂等食品配料领域。

柠檬酸钾,由于柠檬酸结晶体的干燥要在特定的温湿度条件下完成,温度低或湿度大都不能干燥柠檬酸结晶体,而过高的温度或湿度过小都会引起板结,在柠檬酸晶体外部形成一层硬夹,将其包裹住,内部水分无法散出,也不能达到干燥的目的。 为实现食品级柠檬酸结晶体的干燥,设计中 采取了如下的干燥工艺:(’)送入流化床的热干燥空气分段输入,大颗粒柠檬酸钾,输入第’段的空气参数为温度 )*+,相对湿度!*,;后"段的干燥空气均为 -*+,!*,。

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