原理：发面的过程就是培养酵母菌的过程。其机理就是通过繁殖酵母菌而把少量的多糖分解成水和二氧化碳。面团中的这些二氧化碳小颗粒在蒸或烤的时候就会膨涨，从而使面团变白变软。
1、发酵粉用温水泡，水温在35度左右，充分溶解后备用。
一斤面粉放三两小苏打，即10:3的比例。
2、用泡发酵粉的温水和面，一定要揉15分钟。然后放在温暖潮湿的地方发酵，如果室温低，可以连着装面团的盆子，500目小苏打发泡剂，一起放进装有温水大锅 里，盖好锅盖。发酵时间不少于1.5小时.
小苏打（碳酸氢钠）厂家电话
现在到了冬天，很多家里面都送了暖气，这个时候室内的空气会非常的干燥，如果你觉得特别干燥的话，邢台500目小苏打，可以放一些小苏打（碳酸氢钠-NAHCO3)，这样能够吸收到空气里面多余的那些东西。或者干脆把这种小苏打粉直接放在衣柜里面，也能够起到除湿的这么一个功效，还能够去除一些衣服上的味道，这样的话看来小苏打的用处还真的是非常的多。
小苏打清洗不锈钢锅具的方法
小苏打溶液是弱碱性的，500目小苏打碳酸氢钠，它的颗粒是柔软的晶体，硬度和人的指甲或者金子差不多，用水湿润后，晶体的棱角就可以溶化，因此作为摩擦剂的话，不但可以去掉器具表面的污垢，还不会造成锅具的伤害，比牙膏、盐温和多了。不用钢刷去刷，用去污粉和盐等颗粒大的晶体也不建议，摩擦力比较大，尤其是高抛光亮面的不锈钢锅具，擦过一次你就发现，锅是干净了，可是那抛光面也不光亮了。
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