另一种食用柠檬酸提取方法为柠檬酸膜滤色谱提取法，膜滤色谱法需要进行膜滤、离交、色谱、浓缩结晶等步骤在提纯过程中需要专门的提纯设备，并且需要消耗酸、碱、树脂等原辅料;高纯度碳酸钙的制备过程涉及盐酸酸解、过滤、再沉淀等工序；因此这种柠檬酸钙的制取方法在耗能及消耗原辅料较多的同时，会产生固体废料石膏或其它污染物，食品级柠檬酸钙粉，因此现有技术生产高纯度柠檬酸钙盐成本投入高、工序复杂且污染物排放多。
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柠檬酸钙属于有机酸盐，较无机酸盐生物利用率高，同时还可以促进锌的吸收。更为重要的是，柠檬酸钙促进心脏肌肉功能，食品级柠檬酸钙生产厂，可预防和。而作为钙强化剂，柠檬酸钙味道平和，气味适中，吸收率高，无锡食品级柠檬酸钙，可用于多种食品的强化，包括婴幼儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、和谷物制品等
柠檬酸钙是一种源自柠檬酸的钙盐，用于预防和治1疗钙缺乏症的营养补充剂，有促进牙齿和骨骼健康，及帮助减肥的作用。由于可以溶于水，因此是很容易被人体吸收的钙。虽然好处很多，但也有一些副作用。
柠檬酸钙的生产方法：柠檬酸水溶液用石灰或碳酸钙中和，生成的沉淀过滤洗净后，干燥而成。或在柠檬酸钠水溶液中加入氯化钙制取。
柠檬酸钙的用途 ：用作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂、钙质强化剂、乳化盐等。
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