甘油与对硝s基s苯l胺环合，可得到是间体6-硝基喹啉。甘油与硬脂酸化得到的单硬酯是一种赋形剂，用作亲水性软膏的基质。
甘油经消除反应得到丙d烯醛，曾用于生产蛋氨酸和戊l二醛。
以甘油和磷酸为原料制得的甘油磷酸钾、甘油磷酸钠、甘油磷酸钙都用作营养药。甘油氯化可得到中间体一氯丙二醇，用于丙羟茶d碱和愈创木酚甘油醚的生产。
甘油和凡士林有什么区别
甘油和凡士林区别在于甘油属于水溶性而凡士林属于脂溶性，成分不一、效果也不一样，甘油很粘，在真正干燥的环境下也无法减慢水分蒸发的速度，而凡士林的护肤原理是油包水，有很强的隔绝水分作用，不让水分蒸发，所以保湿效果较好，只要纯度够，对皮肤很安全
甘油和橄榄油有什么区别
橄榄油适合洗完头发快干的时候 涂一点 头发会非常保湿有光泽 早晨起来头发也不会干枯 对于受损的发质能起到很好的修l护作用 但是用来涂脸的话 显得油腻 要加一些化妆水稀释才可以；甘油可以用作乳液、爽肤水等，还可以用来卸妆，做眼霜，手霜等等。保湿效果比较好，清爽滋润。
肉干、香肠、腊肉行业的运用
腌腊制品、肉干、香肠的用法：
在加工制作时，将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后，均匀喷洒在肉上或切好的肉中，充分搓揉或搅拌。
作用：锁水、保湿，达到增重效果，延长保质期。
添加量：1.2%~1.5%
果脯行业的运用
果脯在加工制作时，因存放问题使产品容易失水，湖北甘油，干硬，水果中同样也含有单宁。
作用：锁水、保湿，抑制单宁异性增l生，达到护色、保鲜、增重效果，延长保质期。
添加量：0.8%~1%
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