1 风管系统的组成风管系统主要由风管、风管配件（弯管、四通、三通和法兰等）、风管部件（风口、阀门、消声器、风帽和检查孔等）、支吊架及连接件等组成。2 风管系统的工作压力是制作风管时首先要考虑的问题，风管的材料厚度、咬口形式、法兰孔距、制作方式等都会因系统压力的不同而改变。厨房的排风机一般应选用离心风机，厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井与排烟道靠在一起以加大抽力。 对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，酒店消防管道生产厂家，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，用两台机组分别为餐厅、厨房服务，其中厨房为全新风直流系统，直接补充厨房炉灶的排风，而餐厅为一次回风全新空气系统，这个方案能保证餐厅和厨房的空调效果，而且厨房和餐厅系统互不干扰，缺点是初投资较大。
主排烟管道通风面积不够 根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s，否则在运行一个时期以后很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。 排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。
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