手持式近红外光谱仪价格-吉天仪器-江苏手持式近红外光谱仪

近红外光谱分析技术在肉类行业中的应用

应用于肉类产品感官评价分析肉类的感官指标主要指肉品的颜色、纹理、风味、嫩度、多汁性等，近红 外光谱技术利用这些指标与肉品其他物化性质的关联性可对其进行检测。

应用于肉类产品物理特性分析NIR技术对肉类物理特性的检测主要包括pH、系水力、剪切力等。

应用于肉类产品品种判断和安全鉴定在肉类品种鉴别过程中，作 为原料肉首先应明确其来源，手持式近红外光谱仪多少钱，这对于食品的安全检测非常重要。以近红外 光谱技术对肉类的化学成分和含量分析、以品质评定为依据，手持式近红外光谱仪价格，可进一步实 现肉类的品种判断和安全鉴定。

近红外分析仪作用

人类在不断地追求科技的进步，探索物质世界的奥秘。而近红外分析仪，则成为了科学家们窥探物质的神秘面纱的利器。这一的科学工具不仅能够帮助人们快速准确地分析物质的成分和结构，江苏手持式近红外光谱仪，还可以在多个领域得到广泛应用。 　　近红外分析仪的神奇之处在于它能够通过测量不同物质所吸收的近红外光谱来分析物质的成分和结构。这种技术利用了物质分子的振动特性，因此各种物质都有近红外吸收谱线。根据样品的吸收谱线与已知物质的库进行比对，就可以确定样品中含有的化合物种类及其含量。

近红外光谱分析仪应用案例

漫反射是光投射到物体后，在物体表面或内部发生方向不确定的反射。应用漫反射光进行的分析称为漫反射光谱法，是一种介于反射与透射之间的测量方式(如图)其特点是由于接受的光谱信息全部反映水果内部组织的特性，因此大多数国内外研究者均采用这种方式进行基础研究。但由于在测量过程中需要将光源与探测器隔离!所以在高速的水果生产分级线上较难实现。