






使用量要适当。使用过多会使食品口感变差,过少则无法起到稳定的作用。应根据产品说明和食品制作要求,控制好使用量。
使用方法要正确。应将稳定剂与白糖混合均匀,再加入适量的水搅拌均匀,加入糯米粉混合制成食品生胚。避免直接将稳定剂加入热油中或高温环境中,以免影响其稳定性和安全性。
存放要符合要求。芝麻球膨松剂应存放于阴凉干燥处,避免阳光直射或高温环境。同时,要避免与食品直接接触,以免对食品造成污染。
符合食品安全标准。使用芝麻球膨松剂要符合食品安全标准,购买正规厂家生产的合格产品,烟台芝麻球膨松剂,避免使用假产品或不符合食品安全标准的产品。
注意个人卫生。使用芝麻球膨松剂时,应保持个人卫生,勤洗手、勤消毒,避免交叉污染食品。
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芝麻球膨松剂的主要成分包括:碳酸氢钠、泡打粉、酵母粉、食用淀粉等。这些成分能够促进芝麻球的发酵过程,使其更加松软、蓬松。
芝麻球膨松剂的作用主要有以下几个方面:
1. 促进发酵:芝麻球膨松剂中的碳酸氢钠、泡打粉、酵母粉等成分能够促进芝麻球的发酵过程,使其更加松软、蓬松。
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