




焦亚硫酸钠(Na2S2O5),在空气中,受热时均易分解.实验室制备少量Na2S2O5的方法:在不断搅拌下,控制反应温度在40℃左右,焦亚硫酸钠防腐剂厂家,向Na2CO3过饱和溶液中通入SO2,实验装置如图所示.
当溶液pH约为4时,停止反应.在20℃静置结晶,生成Na2S2O5的化学方程式为2NaHSO3═2Na2S2O5+H2O
(1)温度为40℃时,SO2与Na2CO3过饱和溶液反应的离子方程为2SO2+CO32-+H2O=2HSO3-+CO2↑.
(2)装置Y的作用是防止倒吸.(3)实验制得的Na2S2O5固体中含有一定量的Na2SO3 和Na2SO4,其可能的原因是Na2S2O5固体受热易分解生成Na2SO3,唐山焦亚硫酸钠防腐剂,Na2SO3(或Na2S2O5)在空气中易被氧化生成Na2SO4.






工业级焦亚硫酸钠和食品级焦亚硫酸钠的区别
首先要表明的是焦亚硫酸钠分为食品级和工业级别的。
如果需要做到防腐的效果的话,那么就必须要用到食品级的焦亚硫酸钠,而工业级的焦亚硫酸钠虽然也有防腐的效果。但是工业级的焦亚硫酸钠的纯度或者说含量并没有达到国家规定的焦亚硫酸钠的标准。
很多的焦亚硫酸钠的使用方法都是浸泡或者直接添加,在一般的食品包装原料上的标准都会把焦亚硫酸钠间接的标准为——食品添加剂。
焦亚硫酸钠在很多的水果、干果、蔬菜上面都是用作为防腐剂使用的。
焦亚硫酸钠作为漂白剂使用时,只限于熏蒸,凯龙焦亚硫酸钠防腐剂,不能用于浸泡等直接接触物体方式进行漂白。在日常生活中,购买者可从食品的色泽、气味等方面来作简单的判断。如买荸荠,可看其表皮颜色是否过于鲜艳,如鲜艳的话可再闻其是否有刺激性气味(是果实的话可削去表皮闻),如有刺激性气味,邦华焦亚硫酸钠防腐剂,则一般可能经过药剂浸泡。当作为竹笋、腐竹、饼干以及粉丝和粉条等的漂白剂时,焦亚硫酸钠的使用量,粉丝、粉条的为每千克0.1克。
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