柠檬酸钙和其他钙源有一点不同的地方在于,食品级柠檬酸钙,它只是有限的影响包括铁质在内的其他矿物质的吸收,对于其他我们人体所需的营养元素的吸收并不会有太大的影响。
看过这么一番仔细对比,柠檬酸钙和碳酸钙哪个好这样的问题也是不言而喻。
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钙的吸收除过去假设的单离子吸收外,尚有一种以柠檬酸钙复合物形式吸收的机制; 柠檬酸钙与一般钙源不同,食品级柠檬酸钙价格,对其他营养素摄取影响较小,食品级柠檬酸钙添加剂,它仅影响包括铁质在内的其它矿物质吸收; 柠檬酸钙盐可增进锌的吸收。
作为钙质强化剂,柠檬酸钙味道平和,气味适中,吸收率高,可用于多种食品的强化,包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保持康健品和谷物制品等等。另外还可在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂等等。
乳钙含于牛奶之中,但是牛奶之中也含有大量的柠檬酸钙,所以只要是喝牛奶就可以补充这二个钙种,这两个钙种对于身体都有比较好的补充作用,并且是吸收的也比较好。所以,就不用特别的去购买相应的钙片了,食品级柠檬酸钙厂家,长期的喝牛奶就可以达到补钙的作用了。日照大自然食品科技有限公司主要生产食品级柠檬酸钙,柠檬酸钾等食品添加剂,欢迎新老顾客来电咨询!
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