研究加工过程中添加焦亚硫酸钠对药材质量的影响.方法 在加工过程中添加焦亚硫酸钠0~ 10 g/kg,防腐保鲜焦亚硫酸钠,共计9个梯度,分析焦亚硫酸钠对药材性状、总灰分、残留量、浸出物、有机酸含有量的影响.结果 焦亚硫酸钠添加量小于0.4 g/kg时,对性状、浸出物、总灰分、有机酸含有量均无显著性影响,焦亚硫酸钠,残留量介于标准上下(150 mg/kg);当达到生产用量(5 g/kg)时,浸出物和总灰分急剧增加,表面增白效果明显,残留量高达5 200 mg/kg,工业焦亚硫酸钠,严重超标,并且对有机酸成分的影响较大,总有机酸含有量呈上升趋势.结论 生产过程中过量添加焦亚硫酸钠会严重影响的质量,漂白焦亚硫酸钠,导致残留量严重超标.因此,加工过程中需掌控焦亚硫酸钠的使用量以保证其安全和质量.














山东鲁九化工焦亚硫酸钠生产工艺简介
( 1 ) 在碳酸钠溶液中通入SO2至 p H 为4.1,生成亚硫酸氫钠溶液,反应式如下:
Na2CO3 +2SO2 +H2O——2NaHSO3 +CO2
( 2 ) 亚硫酸氫钠溶液 中再加碳酸钠调至 p H为 7~8 ,即转化为亚硫酸钠,反应式为:
Na2CO3 + 2NaHSO3——2Na2SO3 + CO2+ H2O
( 3 ) 亚硫酸钠再与SO2反应至 p H达4.1,又生成亚硫酸氫钠溶液,其反应式为:
Na2SO3+ SO2 + H2O——2NaHSO3
( 4 ) 当溶液中亚硫酸钠含量达到过饱和浓度时,就析出焦亚硫酸钠结晶,反应式如下:
2 NaHSO3——Na2S2O5 + H2O
此4步反应总反应式为:Na2CO3+2SO2——Na2S2O5 +CO2
山东鲁九化工主产焦亚硫酸钠产品,有食品级、工业级、高纯级等多种级别的焦亚硫酸钠。
食品级焦亚硫酸钠与工业级焦亚硫酸钠的差别
——山东鲁九化工为您解析
一、执行标准:
1.食品级焦亚硫酸钠执行的是,工业级焦亚硫酸钠执行的是中国化工行业标准
2.工业级达到95以上就可以,但是食品级主含量指标要在96.5以上
3.食品级焦亚比工业级增加了对产品澄清度以及重金属含量的要求指标
4.铁离子含量工业级在0.005,食品级是0.003
二、生产要求
食品级焦亚硫酸钠需要食品生产许可证,取得这个证,就要求工厂厂房干净度非常严格,例如墙体瓷砖,车间地坪、不锈钢生产线等等
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