芝麻球成品提升体积、少掉芝麻的秘密经过反复试验和研究，推出芝麻球膨松剂（未添加明矾），能够赋予芝麻球良好的油炸急涨性，芝麻球膨松剂报价，炸出的芝麻球体积更大，酥脆适口，少掉芝麻。
芝麻球膨松剂添加量：建议添加1.5-2％安琪芝麻球膨松剂对成品体积的效果对比安琪芝麻球膨松剂使用安琪复配芝麻球稳定剂膨松剂大大降低了生产经营者的操作难度，提高生产效率，制作产品。
麻球改良剂的使用注意事项
麻球改良剂是一种食品添加剂，芝麻球膨松剂生产厂家，主要用于改善和优化糯米球的品质。使用时要注意以下几点：
1、添加量要适当：如果用量过少会影响产品的效果，过多则可能对人体造成一定危害。因此一定要按照标准比例来调制配方和使用剂量。
2、搅拌时间不宜过长，以免面糊筋度发生改变出现粘连和掉渣现象。
3、控制好温度一般饧发过程中要求环境温度控制在0℃-45℃，这样更有利于面团发酵及制品特点的形成。在夏季的时候室温较高制做汤圆馅料需要冷却后才能包入丸子内否则会出现变质的现象；而在冬季因气温较低可直接将热熔后的白砂糖等放入丸子里边温水为佳这样可以增加甜味的程度并使整个成品看上去更加饱满。制作好的产品需要及时食用不要存放放置一段时间不仅会变形还会影响口感同时一些化学成分遇空气会被氧化颜色会发生褐变等问题甚至会产生有毒有害物质所以一定要注意及时处理剩余的产品。
以上信息仅供参考具体操作还请咨询相关人士或厂家获取准确建议。
芝麻球膨松剂使用方法:将本产品与白糖混合均匀，通化芝麻球膨松剂，加水充分搅拌至粘稠状，再加入糯米粉混合均匀即可
芝麻球膨松剂使用范围:适用于芝麻球的制作，糯米粉用量的1- -2%，芝麻球膨松剂多少钱，先把细砂糖倒入容器中，然后加入安琪芝麻球膨松剂混合均匀，加入冷水搅拌至粘稠状。加入糯米粉充分和均匀，没有断层没有碎面，表面光滑即可。静置：盖上保鲜膜静置5-10分钟。
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