无论是过去的粗茶淡饭，水稻富硒肥，还是现在的美食遍天下，中国人的餐桌上总是少不了一碗热腾腾的米饭。饥肠辘辘时，即使山珍海味摆在面前，也唯l有就着一口米饭，才能得以安慰。要说哪里的大米好，大多数人会先想到的就是东北大米。平时去超市，只要是写着产自东北的大米，就会成为大多数人的选择。但是，拥有7000年种稻历史的中国，求购富硒水稻肥，可不只有东北大米好吃。在众多被“东北大米”盛名淹没的大米中，宁夏大米也能与之较量。
富硒大米属于高l端定位，首先在品种选择、种植土壤、生产管理、稻谷储存等方式有别于普通大米。品种选择上，米要香、口感要好吃，富硒水稻叶面肥，普通大米大部分是杂交品种，一般亩产量能达一千三四百斤，富硒大米亩产只有六七百斤，产量较少。种植土壤上，有着严格的规定。种植富硒有机大米必须是三年或者三年内没有化学农l药污染过的土壤，目前国内绝大部分土地被化肥、生长剂污染，若需完全降解则需要三年时间，而且每年都要经过相关部门的检验、检测。
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