【淀粉质在膨化中的作用】
淀粉团粒内水分的含量与分配，较大程度上取决于多糖链的密度与叠集的规则性。这对淀粉的理化性质和
膨化加工特性关重要。
在热压条件下，团粒内部的变化大致涉及四个不同的过程：
①向微晶区域引人结合水；
②无定形区中凝胶相的有限润涨；
③微晶的熔融，同时已熔微晶与非晶性凝胶区的共同水化和润涨；
④熔融微晶的水化导致团粒内水分重新分配，终润涨产生的应力使微晶变形又加速了熔融。
气流膨化机机器参数：
型号：XLR-QP50A
功率：0.75kw
电压：380V或者220V选一种
外形尺寸：1720*880*1350MM
净重：480kg
适用能源：、液化气、煤炭、生物气
产量：膨化大米一锅约8分钟，一锅约膨化10公斤大米。（物料不同所需时间略有不同）
可膨化物料：糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等
该大型气流粮食膨化机保持了小麦、大米、小米、玉米、青稞、荞麦、高粱等五谷粗杂粮原有的风味、色泽、营养成分，是米通麦通、咖啡玉米、荞麦片等食品初级加工的理想食品机械。
仅湖南长沙一地就有大小25家食品厂家共购买大型气流膨化机150台，深受用户欢迎，玉米膨化机，也遭到长沙一些人的仿造，想购买的外地客户一定要擦亮眼睛！
加热方式可以采取煤、液化气、天然用气加热。
非常安全的气流膨化机一次8公斤10分钟，革命爆米花神器
换代产品，国内外5年大量使用，非常安全.就如普通机器，按规定操作无危险性.
中国神器上美国电视再不需防设施.无铅密封，无无害，可爆玉米，大米，小麦等
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8公斤每次10分钟.哈弗锁紧装置，不用脚踩不用撞击，加长扳手或气动自动开盖，轻松操作..与传统爆米花神器爆出的米花一样可口.可爆荞麦，小麦，大米，玉米，全自动玉米膨化机，高粱，豆类
4新型大型气流膨化机(XLR-QP50A)特点：
1.产量更大：一次可膨化10kg大米，西南方糯玉米9公
斤，北方7公斤，比普通型多至少1公斤。
2.更省工：一个熟练工人可操作3台。
3.双炉灶结构，武汉膨化机，加热时间更短：夏天膨化玉米一次只需要6分钟。
4.节约能源：单位成品比普通型耗能更低
5.操作安全方便：四道安全保险，省级检测，降低劳动强度，人性化设计，工人轻松操作。
6.收集物料更方便，可以倾斜35度向收集位喷出物料
7.降低噪音。
玉米膨化机-武汉膨化机-武汉香来尔由武汉香来尔食品机械有限公司提供。“膨化机,蛋卷机,包子机,饺子机,薄饼机炒米机麻花机爆米花机”选择武汉香来尔食品机械有限公司，公司位于：湖北省武汉市蔡甸区张湾街红星村委会对面粮油副食批发部后面，多年来，香来尔坚持为客户提供好的服务，联系人：蔡经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。香来尔期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司还是从事膨化机，多功能膨化机，气流膨化机的厂家，欢迎来电咨询。