桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质而成）等。 在饮水机上的桶装水，饮用期不要超过15天，否则，水质容易受到空气的污染。普通家庭应该根据家人的饮水量选择适合的桶装水产品，如果在一两个星期内喝不完一桶标准(18.9升)的桶装水，可以考虑改买小尺寸的桶装水。
如何选择桶装水尺寸？
普通家庭应该根据家人的饮水量选择适合的桶装水产品，如果在一两个星期内喝不完一桶标准大小（18.9升）的桶装水，包装饮用水售价，可考虑改买小尺寸的桶装水。选择桶装水时应注意产品的生产日期，尽可能饮用近期生产的产品。尽量不要选择快过保质期的水，包装饮用水使用方法，通常此时的水质已不太理想。
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看标志。好的桶桶身标签包含厂名、厂址、执 行标准等信息，桶底有“PC”“QC”等标志。
看外观。好的桶透明光滑，包装饮用水，桶体均匀，呈淡蓝色或天蓝色，无杂质、无气泡，桶壁声音清脆有韧性；劣质桶呈暗蓝色或乳白色，色彩暗淡，透明度差，桶壁声音发闷，使用时易开裂变形。
查封口。像娃哈哈等桶封口有激光打码，揭开塑封膜，桶盖上有同样字样。好桶桶盖很容易撕开；劣质桶封口热塑膜较薄，褶皱不平，桶盖是次料或回收料做的，颜色发暗，不易撕开。
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