用途农业方面:适用于一般土壤和作物,是优良的氮肥,能使枝叶生长旺盛,提高果实品质和产量,增强作物对灾害的抵抗能力,可作基肥、追肥和种肥。工业方面:可用于沉淀蛋白质、色谱分析试剂、尿液检查、单倍体育种中配制培养基等;医药上用作盐析剂、食品酱色的催化剂和用于鲜酵母生产酵母菌的培养;也用作酸性染料染色助染剂、皮革脱灰剂;还用于啤酒酿造、化学试剂和蓄电池生产等。
食品领域:是食品酱色的催化剂,鲜酵母生产中培养酵母菌的氮源,也用于啤酒的酿造14。化学实验室:常用于分离蛋白,如天然橡胶胶乳中挥发性脂肪酸值的测定。还可用作分析试剂中的沉淀剂和掩蔽剂,在电化学分析中用作支持电解质,以及用于微生物培养基及铵盐制备等,用氨气中和稀硫酸:将氨气通入稀硫酸中进行中和反应即生成硫酸铵,该反应是放热反应,可利用反应放出的热量将生成的硫酸铵溶液加热至 100℃-110℃,使部分水分蒸发,莱芜硫酸铵溶液,硫酸铵结晶出来
作为合成的原料硫酸铵在制造中常被用作合成中间体或催化剂,硫酸铵溶液批发,尤其在、维生素B族等的生产中发挥重要作用。例如:生产:在发酵过程中,硫酸铵可作为氮源补充,促进微生物(如)的生长和代谢,从而提高(如链、庆大)的产量。维生素B族合成:用于合成维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)等,提供必要的氮和硫元素。2. 蛋白质纯化(盐析剂)硫酸铵是生物化学和制药工业中常用的蛋白质沉淀剂,通过调节其浓度可实现蛋白质的分级沉淀:原理:硫酸铵在水中溶解度高,且盐析作用温和,硫酸铵溶液供应,不会破坏蛋白质的天然构象。通过逐步增加硫酸铵浓度,硫酸铵溶液现货,不同溶解度的蛋白质会依次沉淀,从而实现分离纯化。应用:广泛用于酶、、等生物活性蛋白的提取和纯化,是实验室和工业生产中的关键步骤。
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