片碱用途：食品级产品在食品工业上用做酸中和剂，媒染剂大苏打，可作柑橘、桃子等的去皮剂，也可作为空瓶、空罐等容器的洗涤剂，以及脱色剂、脱臭剂。
基本信息折叠名称产品英文名 ;Sodium hydrate;Sodium hydroxide
俗称:火碱;苛性碱;固碱.哥士的。
分子式NaOH折叠形状片碱性状白色半透明片状固体，工业级片碱按照国家标准(GB209-2006)规定，允许微带颜色，这是片碱中的杂质呈现出的颜色。
片碱在冶金工业中，往往要把矿石中的有效成分转变成可溶性的钠盐，纸浆漂白剂大苏打，以便除去其间不溶性的杂质，因此，常需要参与纯碱(片碱又是助熔剂)，有时也用片碱。例如，在铝的训练进程中，所用的冰晶石的制备和铝土矿的处置，都要用到纯碱和片碱。Na2CO3+Ca(OH)2→2NaOH+CaCO3↓3.隔膜电解法将原盐溶于水(化盐)后，大苏打，分别加入适量的纯碱，以除去钙、镁和硫酸根离子。
片碱在清洗啤酒瓶中，对清洗效果的影响影响相当巨大，海波大苏打，传统的洗瓶应当就是用片碱或者液碱，也有用洗瓶添加剂的时候。
片碱质量标准99片碱(IS-IT-Ⅰ)≥碳酸钠≤氯化钠≤三氧化二铁≤
优等品 99.0 0.5 0.03 0.005
一等品 98.5 0.8 0.05 0.008
合格品 98.0 1.0 0.08 0.01
96片碱(IS-DT-Ⅰ) ≥ 碳酸钠≤ 氯化钠≤ 三氧化二铁≤
优等品 96.0 1.2 2.5 0.008
一等品 96.0 1.3 2.7 0.01
合格品 95.0 1.6 3.0 0.02
IT:通常指离子交换膜法生产的片碱，但不限于此工艺。
DT:通常指隔膜法生产的片碱，但不限于此工艺。折叠
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