用家里日常吃饭的小碗盛三碗面粉倒一个干净的盆里，用20度左右的温水把面揉成团，多揉一会，保证没有干面，不粘手为止，盖上盖子，放高温地方放置一晚。放置一晚后，放入适量的小苏打粉，少加一点水，99%小苏打脱硫剂，使其融入面里，如果发好的面有微酸味，就多加一点小苏打。加入小苏打后，将面团放入面板上继续揉10分钟，均匀团10个团，待锅内水开后，上过蒸20分钟。出锅，嗯，是小时候的味道。喜欢吃碱大的，99%小苏打酸度调节剂，可以加两倍的小苏打，做出来就是发黄的开花馒头了！
小苏打（碳酸氢钠）厂家电话
1、是两种不同的物质。小苏打和食用碱是不同的两种物质。小苏打是碳酸氢钠，化学式NaHCO3；是纯碱Na2CO3的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。
食用碱是纯碱(碳酸钠)Na2CO3与小苏打(碳酸氢钠)NaHCO3的混合物。
2、外观不同。食用碱：外观呈细粉状，色泽纯白，易溶于水。
小苏打：外观呈细小晶体状，常州99%小苏打，类似于细盐，可溶于高于50℃的水中。
1.发馒头
小苏打粉（碳酸氢钠-NAHCO3)受热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，99%小苏打膨松剂，二氧化碳和水蒸气溢出，可使馒头更加蓬松。
2.恢复银器的光亮
银质餐具失去光亮的色泽时，可以用小苏打(碳酸氢钠-NAHCO3)恢复银器的光亮。
3.鞋子穿久了有异味，但是洗不了的，可以把小苏打粉（碳酸氢钠-NAHCO3)撒在鞋子上，能够祛除异味。
常州99%小苏打-鲁秋盐化-99%小苏打膨松剂由山东鲁秋盐化有限公司提供。山东鲁秋盐化有限公司在化工产品加工这一领域倾注了诸多的热忱和热情，鲁秋盐化一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：单连秋。