原理：发面的过程就是培养酵母菌的过程。其机理就是通过繁殖酵母菌而把少量的多糖分解成水和二氧化碳。面团中的这些二氧化碳小颗粒在蒸或烤的时候就会膨涨，99%小苏打厂家，从而使面团变白变软。
1、发酵粉用温水泡，水温在35度左右，充分溶解后备用。
一斤面粉放三两小苏打，即10:3的比例。
2、用泡发酵粉的温水和面，一定要揉15分钟。然后放在温暖潮湿的地方发酵，如果室温低，99%小苏打膨松剂，可以连着装面团的盆子，一起放进装有温水大锅 里，盖好锅盖。发酵时间不少于1.5小时.
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清洁微波炉：准备一个杯子或者可微波的容器，放入约 1 匙的小苏打粉，并加四分之一杯的水；将容器放入微波 2 分钟，再用半湿的抹布或海棉擦干。利用挥发，让微波炉除去异味又达到清洁效果。3、拯救氧化餐具：白色餐具用久了会自然氧化，用小苏打粉加水浸泡半小时，冲洗干净后擦干，又能恢复洁白。4、清洁抽油烟机油网：只需取下后，吉林99%小苏打，将厨房纸巾包在抽油烟机油网周围，再喷上小苏打水，10-15 分钟后，用纸巾擦拭能去除至少80%的油污。5、清洁砧板：在砧板上洒上一层小苏打粉，99%小苏打脱硫剂，再用刷子刷洗，不但可去除污渍，还能除臭。2、下水道：准备一个小碗，倒入【小苏打】+【花露水】+【啤酒】，从水道口倒进去。
1、一勺小苏打配250毫升水。一勺白醋配250毫升水。(一勺约15ml)
2、把头发弄湿，然后用以上浓度的小苏打溶液均匀倒在发根处(因为发根处油脂多)，按头皮。然后倒在头发上，用手把头发理顺。其实很容易理顺的，不会像某些洗发液一样让头发粘成毛线一样扯不开的一团团。
3、大约一分钟后把头发淋干净。
4、然后把醋溶液充分喷淋在头发上。这样不单单可以中和之前残余的弱碱性溶液，而且头发会变软而且服帖。我本来有点自然卷，用醋作为护发素之后头发就变得很直而且有韧性。5、把醋也洗掉。
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