用途一：GB 2760-96规定为允许使用的食品加工助剂以GMP为限。
用途二：用作脱除气体中二氧化碳或的清净液。三乙醇胺和脂肪酸形成的酯广泛用作洗涤剂、乳化剂、湿润剂和润滑剂，也用于配制化妆用香脂。三乙醇胺还用作防腐剂和防水剂、分析试剂和溶剂等。在橡胶聚合中作为活化剂，也可在酸性条件下作油类、蜡类的乳化剂、稳定剂，纺织物的软化剂。是绦纶等合成纤维纺丝油剂的组分之一。
用途三：用作橡胶聚合时的添加剂、混凝土促凝剂、油品乳化剂，也用于无电镀
在化妆品（包括皮肤洗涤、眼胶、保湿、洗发剂等）中用作乳化剂、保湿剂、增湿剂、增稠剂、PH平衡剂。在化妆品配方中用于与脂肪酸中和成皂，与硫酸化脂肪酸中和成胺盐。三乙醇胺是乳膏制剂中常用乳化剂，用三乙醇胺乳化的乳膏产品具有膏体细腻，高纯度三乙醇胺价格，膏体亮白的特点，另三乙醇胺与脂肪酸或脂肪醇形成的胶体相稳定性好，产品质量稳定，可容外加成分比重高。三乙醇胺是含有卡波姆等酸性高分子凝胶的中和剂，三乙醇胺通过与卡波姆等羧基中和，形成稳定的高分子结构，达到增稠和保湿的应用效果。
三乙醇胺[N(CH2 ? CH2 ? 0H)3]早强剂是具有掺量少、强度提早、 效果明显，后期也有一定增强作用的有机物类早强剂。
三乙醇胺对水泥水化过程的影响作用可归纳为以下几点
①三乙醇胺分子中N原子上的未共用电子对，很容易与
键，发生络合，生成的络合物易溶于水，会在水泥颗粒的表I
C3A、C4AF溶解速率提髙而与石膏的反应亦随之加快，高纯度三乙醇胺用途，硫钓
这样会在水泥浆硬化之前，柳州高纯度三乙醇胺，基本上完成体积膨胀，因而对硬只
和早期强度的提髙极为有利。
②由于络合物的生成，使液相中Ca(OH)2介稳过饱和苠
地阻止C3 A水化初期形成疏松结晶结构物的趋势，从而提高
和强度。
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