香菇病虫害防治
防治原则：常见病虫害防治，采用“预防为主、综合防治”的原则。
常见病害及防治
1、常见病害：主要有绿色木霉、青霉、根霉、红曲霉、链孢霉等霉菌。
2、预防措施
（1）切实搞好环境卫生，作好菇棚、地面、工具、器具消毒。
（2）严防培养料带菌，必须做到灭菌和无菌条件下接种，接种时必须在低温、无菌条件下进行。发菌时适温培养，高不超过25℃，并加强通风。
（3）使用具有旺盛生命力的适龄良种。凡退化种、老化种、杂菌污染种均应淘汰。
（4）培养料中，按比例添加麦麸、石膏等营养物，不宜过量。
（5）对出现病害的菌袋，不提倡使用药，可通过温度、湿度及通风来控制，当病害面积超过2/3，福建包塑蘑菇架，并且较严重时，可进行掩埋或发酵后生产草腐菌。
架式香菇栽培技术及注意事项
架式香菇栽培技术
1.配方：木屑80%、麦麸20%、石膏1%、糖1%，含水量55%～60%。
2.栽培时间：一般北方地区架式香菇栽培时间为3～4月份，平均气温稳定在5℃以上时进行。
3.生产技术流程
拌料：按照选用的配方，准确称量各种原料，采用拌料机拌料，要求拌料均匀，包塑蘑菇架厂家，含水量达到55－60%。
装袋：菌袋通常采用15.3×55cm的高密度低压聚乙烯塑料袋，装袋时应注意以下几点要求：
①拌好的料应尽早装完，以免放置时间过长培养料发酵变酸；
②装好的料袋要求密实、不松软；
③装袋时不能蹾，不能摔，不能揉，要轻拿轻放，保护好菌袋；
④将装好的料袋逐袋检查，发现破口或微孔立即用胶带纸粘上。
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