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很多商户使用洗蛋机清洗蛋类后进行整理出售，但是收来的蛋类无法保证时候全部新鲜。如果每个鸡蛋时候光照检查太多费神费力，那么有什么方法可以快速的分辨蛋类是否新鲜呢？临沂洗蛋机告诉大家一个简单效的方法：
1、先将蛋放入100克/升的盐液中，再将其移入其他三种密度（110克/升、80克/升、70克/升）的盐液中，观察其沉浮情况。
2、在100克/升的盐液中下沉的蛋为新鲜蛋。移入110克/升盐液中仍下沉的蛋为新鲜的蛋。在密度为100克/升、110克/升的盐液中悬浮，而在密度为80克/升的盐液中下沉的蛋为次鲜蛋。在70克/升盐液中下沉的蛋为次蛋，上浮的蛋为变质蛋。
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现在已经有了若干种型号的机械洗蛋机，一次能洗一塑料蛋盘的蛋，而且不用刷子来洗。
这些洗蛋机装备有传送带，传送带的宽度足以承载塑料蛋盘通过洗蛋液和喷雾区。喷雾的喷嘴安装在蛋盘的上方和下方。洗蛋过程中能够确保持洗蛋液的温度（洗蛋液的温度上升到高于所需温度或降低到低于所需温度时，绿色健康松花蛋加工设备哪有生产变蛋的机器多少钱，洗蛋机会自动停止运转）。
一个洗涤室内装有含清洁剂（如氯和氧化氢）的药液；第二个洗涤室内则含消毒剂，如季铵、酚或氧化氢。一个室内的洗涤液可在经过滤后循环使用，并且重新加入洗涤剂；第二个室内的药液则不循环使用，实际上其中只是含细雾状的消毒液。
这样的洗蛋机很便于种蛋业的应用，因为它允许种蛋在集蛋后可立即装在蛋盘上进行洗涤并直接装载于推车上送入储蛋室。这种洗蛋机在常规产蛋箱系统中和机械产蛋箱系统中都很适用。
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