小苏打粉是碱性的，湘西1000目小苏打，我们的油脂是酸性的，所以会进行酸碱中和，黑头就会软化，不会堵在毛孔处，食品级1000目小苏打，你只要轻轻整理就能清除。
1.喷上食醋和小苏打（碳酸氢钠-NAHCO3)，待其发泡，使细小的污垢都浮起来，用水进行冲洗。
以上是保持日常卫生的方法。想要进行洗涤和漂白，需要采取的方法。
2.混合等量的小苏打和漂白剂，加水涂于菜板上。用保鲜膜包裹几分钟后，用水冲洗。
小苏打（碳酸氢钠）厂家电话
小苏打（碳酸氢钠-NAHCO3)腌肉步骤主要分以下几种：放“生粉”包浆，不必包的太厚肉切好后，抓匀；放一点小苏打(碳酸氢钠-NAHCO3)，抓匀；再过5分钟放一点点水，要是很新鲜，可以加一些黄酒和生姜粉，没有的话就切点姜放进去，抓匀，放5分钟；加点盐，稍微有点有可以了，这样就完成腌肉了，记得下锅前把姜拿出来哦。
碳酸氢钠常温下性质稳定，受热易分解，1000目小苏打出口，在50℃以上迅速分解，270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。
碳酸氢钠在橡胶工业中碳酸氢钠可用于橡胶、海绵生产。在冶金工业中碳酸氢钠可用作浇铸钢锭的助熔剂。
在印染工业中碳酸氢钠可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂.
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