1、是两种不同的物质。小苏打和食用碱是不同的两种物质。小苏打是碳酸氢钠，1000目小苏打出口，化学式NaHCO3；是纯碱Na2CO3的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。
食用碱是纯碱(碳酸钠)Na2CO3与小苏打(碳酸氢钠)NaHCO3的混合物。
2、外观不同。食用碱：外观呈细粉状，色泽纯白，易溶于水。
小苏打：外观呈细小晶体状，类似于细盐，可溶于高于50℃的水中。
小苏打（碳酸氢钠）厂家电话
大家都说白醋加小苏打可以做清洁剂，但这是什么原理呢。
原理是：
小苏打粉（碳酸氢钠-NAHCO3)属弱碱性，加上醋酸会发生酸碱中和反应，产生气泡可帮助清洁孔隙，气泡为二氧化碳。马桶上的尿垢成份为草酸钙、磷酸钙，水垢则是碳酸钙，1000目小苏打膨松剂，皆属碱性污垢，可以藉由白醋的弱酸性来溶解和软化污垢。白醋和小苏打都有消毒、除臭的效果。
清理瓷砖垢：用刷子或是抹布，能把瓷砖缝隙里的污泥清理干净。2、清理水垢：洗手池、浴缸、镜子等都是残留水垢的高发区。只要使用微湿的抹布沾小苏打粉，并擦拭周围，再用干抹布擦拭，莱芜1000目小苏打，水垢就会消失。厨房清洁
清理洗碗池：用水把水槽整体润湿，在表面均匀地撒上小苏打；然后用海绵打圈擦拭，让碱性的小苏打和酸性油污充分发生中和反应；用水冲洗，水槽立马就能变得亮闪闪！
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