塑料薄膜按长宽的规格事先粘好。养殖大棚盖膜时选择无风雨天气，将膜直接搭在棚架上。然后在塑料薄膜上加盖10-20cm厚的麦秸或其他杂草(为了防止草下滑，可用塑料网罩住)。其上再加一层草苫子或油苫纸，纵横加铁丝埋地锚加以固定。养殖大棚的棚顶部每隔3-4m安置一个直径40-50cm可调节的排气孔。棚的四周挖上排水沟，以利雨季排水。
但是，温室往往用塑料纸封闭，因此透气性差，新型养菇大棚建造，棚内湿度往往较难控制。高湿度是养鸡苗的大忌。由于成本还行、工作方便，许多农民倾向于用温室来养鸡苗。因此，阜阳养菇大棚建造，大部分地面是泥泞的。问题是，泥泞的土地和温室透气性差共同导致温室内的地面潮湿，雨天甚至愈糟。
养鸡大棚是指鸡栖息的地方，按饲养对象分，有鸡舍、种鸡舍、育雏鸡舍、育成鸡舍、蛋鸡舍、肉鸡舍、环境稳定型畜禽舍鸡舍等。
养鸡大棚的管理水平决定了肉用鸡的经济效益。要正确喂水，饮水过多，影响肉用鸡生长。养鸡大棚饲料要符合标准，需要在保质期内，调制的饲料需要符合肉用鸡的生长规律。养鸡大棚要确定光照，现代化养菇大棚建造，良好的光照可以控制病痛，使肉用鸡与外界和谐，推动生长。养鸡大棚内湿度的管理，通过加湿器调节湿度，让湿度保持正确的范围，并且有利于肉用鸡的饲养。不要因为节约成本，就缩小对肉用鸡的环境要求，要对各种需要条件进行相应的规范，通过对管理人员的要求可以提升饲养质量。
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