储存环境温度。玉米直接生热的主要原因是谷物的呼吸作用以及昆虫和霉菌的大量繁殖。由于温度对谷物本身的呼吸以及昆虫和霉菌的生长和繁殖有很大的影响，大气温度、谷物温度和谷物间的空气温度都是谷物安全储藏的重要因素。在一定的温度范围内，谷物的呼吸强度随着温度的升高而增加。大多数储粮害虫的适宜生长温度为25 ~ 35℃，低生长温度为10 ~ 25℃；对储粮有害的曲霉和青霉的适宜生长温度一般为20 ~ 40℃。因此，将储粮环境温度控制在适当的范围内，可以有效地抑制粮食的发热和霉变。然而，由于真菌在粮食上的生长发育需要通过温度单因素控制在0℃以下，因此有必要在控制水分的同时，预防和控制微生物对粮食的危害。
很容易变酸。玉米胚相对较大，约占整粒体积的1/3，占整粒重量的10% ~ 12%。由于胚胎容易吸收水分，粮库保温门价格，并含有大量不饱和脂肪酸，当储存环境温度和湿度较高时，容易发生霉菌。玉米胚的脂肪酸值总是高于胚乳，酸败始于胚。很容易发霉。玉米胚大、脂肪含量高、带菌量大，在适宜的温度和湿度条件下容易发霉。(5)容易蠕虫。玉米胚组织疏松且营养丰富，大多数害虫喜欢玉米。
一般来说，粮库保温门厂，在一定的温度范围内，通过常规储存使谷物保持稳定状态的水分称为谷物的“安全水分”。由于不同地区的气候条件、储藏条件和方法影响着粮食的安全储藏，不同地区不同粮食品种的安全含水量也不尽相同。相关数据表明，广东省长期使用的玉米安全储藏等级为:安全水分≤13.5%，13.6 <半安全水分≤15%，邯郸粮库保温门，危险水分> 15%。如果含水量小于13.0%，粮库保温门批发，温度不超过35℃，一般可以安全储存。然而，目前，玉米大多是通过机械散装储存的。根据广东省粮库的储存经验，新的玉米安全储存等级为:安全水分≤13.0%，13.0 <半安全水分≤14.5%，危险水分> 14.5%。
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