即便在实验室惯用的“低浓度”氢氧化钠（浓度大约为1 M，1%比重）在一定时间也会蚀穿纸张。氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂，溶于乙醇和甘油；不溶与氯碘等卤素发生歧化反应。与酸类起中和作用而生成盐和水。旧时教科书认为，为了避免氢氧化钠与水接触后放出大量的热，进一步伤害皮肤，氢氧化钠批发，应用干燥的布将皮肤上的浓氢氧化钠擦去再行处理。
室温下，为一种无味白色的固体结晶，可吸收空气中的水分。是人工的化学品。当溶解于水中或使用酸中和时，安徽氢氧化钠，会释放大量的热， 足以点燃可燃材料。具有极强的腐蚀性。的使用一般以固体或50％的溶液。
可用来制造肥皂、人造丝、纸、炸1药、染料，与石油产品。也可用来处理棉织物、洗涤与漂白、金属清洗与处理、 氧化物涂层、电镀，以及电解提取。一般存在于工业废水与烤箱清洁剂。
很多时都比其他可作比较的强碱酸（像盐酸，）的大，氢氧化钠价格，甚至比硫酸的伤害性更大。由于浓氢氧化钠接触皮肤后会迅速将皮肤不熔化点燃化，用干布擦拭可能会将已受损的皮肤擦破甚至擦掉。而若氢氧化钠意外地溅到保护衣物。随着浓度的增加，氢氧化钠的危险性也会增加。这是因为除了碱性物质的比例在加大外，其脱水性及氧化性亦在上升。
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