方便粉丝也叫即食粉丝、快食粉丝，顾名思义就是80-90度的热水冲泡4分钟就可以吃的粉丝。从几年前开始在范围内流行。方便粉丝生产线工艺=自动化粉丝生产工艺+方便粉丝定型干燥机设备工艺。酸辣粉是用速食方便粉丝设备生产而成，食品卫生大于天，之前若干年内的“毒粉条”“化学粉条”“甲醛粉条”“墨汁粉条”等等报道差点毁掉了有几百年历史的粉条行业，大型酸辣粉生产线工艺解读，在当今社会，食品的干净卫生已经成为消费追求的基本标准，作为淀粉深加工厂投资者，需顺势而行。
设备投入占了总投入资金的相对比例，所以选择酸辣粉设备机器的时候需要进行多家考察比较，在选择挑选设备工艺型号的时候要定位好：1是想随便做做还是想当成事业？如果想当成事业来做，就必须考虑设备工艺是否符合相关政策？是否无开粉废水排放？是否不需使用添加剂？2 自动化程度要求？ 3 成品产量的选择，是一天生产千把斤还是规模化生产？4粉丝成品是否易入味易泡开易复水等等。
那投资创业者如果想办一个这样的加工厂，都需要什么设备呢？
酸辣粉设备投入占了总投入资金的相对比例，大型酸辣粉生产线基建要求，所以选择酸辣粉设备机器的时候需要进行多家考察比较，大型酸辣粉生产线，在选择挑选设备工艺型号的时候要定位好：1是想随便做做还是想当成事业？如果想当成事业来做，就必须考虑设备工艺是否符合相关政策？是否无开粉废水排放？是否不需添加明矾？2 自动化程度要求？ 开封丽星机械生产的酸辣粉设备采用铺浆切割工艺，能够自动化完成从淀粉入机到粉丝直条切割的过程，再配套定型烘干设备，大型酸辣粉生产线生产厂家，成品形状、规格自定义，可生产圆形、桶装、碗装、袋装等多种形状规格的粉饼，能够适应多元化的市场需求。
