胡桃木为动物和人类提供食物，而人类由于自然散居，亦为美国东部阔叶
木森林在生物链的一个组成部分。胡桃木很少独自成林，而是与许多其它树种一起
生长，尤其是橡木、枫木和鹅掌楸。成熟树木的采伐、树龄较小的树木的疏散、质
量较差的树干的剔除，都是有选择性采伐及再生的过程，这就导致了自1945年以来
木材积蓄量逐年增加的结果。大面积人工林的不断开发也为该树种提供了其它美国
阔叶木通常所不具备的另一特性。
黑胡桃木耐撞击摩擦，黑胡桃，耐腐烂，非常容易干燥，少形变；易工程施工，北美黑胡桃木家具，易於胶合板。缩水率甚小，使它可以适用变化多端的气侯自然环境中，都不容易产生裂开等难题。其他木料均不如黑胡桃木能消化吸收油品喷涂。这种独到之处，让黑胡桃木身家持续上升，据了解，黑胡桃木市价为2万余元/立方上下，因此，应用黑胡桃木做的纯实木板家具当然也比别的一般家具贵许多。黑胡桃木耐撞击摩擦，耐腐烂，非常容易干燥，少形变；易工程施工，易於胶合板。缩水率甚小，使它可以适用变化多端的气侯自然环境中，都不容易产生裂开等难题。其他木料均不如黑胡桃木能消化吸收油品喷涂。这种独到之处，让黑胡桃木身家持续上升，据了解，黑胡桃木市价为2万余元/立方上下，因此，应用黑胡桃木做的纯实木板家具当然也比别的一般家具贵许多。
在美国，胡桃木锯材有相当可观的供应量，只不过有地域限制。如前所述，该
树种再次爱宠，北美黑胡桃木，使得准备好发货的窑干板材的供应感受到一些压力，黑胡桃，这一点在价格
上可以反映出来。目前来讲，一些规格的板材现货有限，但片切单板存货充足。胡
桃木再生有多种形式，主要还是松鼠埋藏但未挖出的种子。留种植物在20-30年里
达到高峰，并可持续100年。冬季气温引发种子在春天里萌发，主根的强劲生长使
得存活率很高。
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