硝酸钾的作用
1.改善土壤性状
硝酸钾中的盐增加根部表面的PH值。根吸收盐以后会释放出氢氧根离子(OH-)，并在根部区域形成微碱性环境，从而改善酸性土壤性状。
2.减少盐度
硝酸钾中的硝酸根能够减少植物对十壤溶液或灌溉水中氯的吸收。同理，硝酸钾中的钾离子可减少钠的害效应。因此，推荐将硝酸钾施用于盐敏感的作物以及当灌溉水质量差时施用。
硝酸钾复分解法：钠与经复分解反应得钾和氯化钠。利用它们的在不同温度下的溶解度不同可将其分离。此法工业上应用较多，是工业钾主要的生产方式。先把钠溶于热水中，在搅拌下按钠：=100:85的配料比逐渐加入，经蒸发浓缩，当温度为119℃时，氯化钠结晶析出，将溶液和晶体进行热过滤，硝酸钾生产工艺，得到大量氯化钠晶体，再将分离氯化钠后的母液缓慢冷却，钾即结晶析出。经抽滤、洗涤和干燥即得粗产品（纯度≥85%），再经重结晶可得纯品和高纯品。
硝酸钾是一种无机化合物，俗称火硝或土硝，化学式为KNO3，硝酸钾生产，是含钾的硝酸，为无色透明斜方晶体或菱形晶体或白色粉末，无臭、，硝酸钾工艺，有咸味和清凉感。在空气中吸湿微小，不易结块，易溶于水，能溶于液氨和甘油，不溶于无水乙醇。硝酸钾是一种无氯氮钾复肥，具有高溶解性，其有效成分氮和钾均能迅速被作物吸收，硝酸钾，无化学物质残留。用作肥料，宜施于蔬菜、水果和花卉，及一些氯敏感作物（如马铃薯、草莓、豆类、洋白菜、莴苣、花生、胡萝卜、洋葱、蓝莓、杏、柚子和鳄梨等）。
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