硝酸钾是一种钾氮复合肥料，分于式为KNO3，理论含钾(K2O)量为46.58%，含氮量13.68%。因农业钾加工原料相加下技术不同其养分含丛也有差异，一般合氨13.5%、含钟45%左右.国外农用钾产品的钾含量不低于95%。
硝酸钾为白色结晶，吸湿性，硝酸钾生产工艺，松易溶于水。钾是强氧化剂，硝酸钾生产，加热分解放出织，届、品，故在运输、贮存中应注意安全.特别注意勿用铁器敲打。
硝酸钾钾肥可用作基肥，也可用作追肥，部分品种子还可以作为叶面肥，但作基肥和叶面肥施用效果为好。将钾肥用作基肥，可满足农作物全生育期对钾元素的需求，对生长期短的作物和明显缺钾的土壤尢为重要。对生长期长的作物如棉花可采用基施和叶面喷施相结合。对沙质土壤可采用基施和追施相结合。钾在土壤中的移动性介于氮、磷之间。目前在土壤钾含量低于100毫克/千克/亩即可；土壤钾含量在100—150毫克/千克以下，施K2O3%—5千克/亩即可，当土壤钾含量大于150毫克/千克时，可视作物种类不施或少施化学钾肥。
硝酸钾是一种重要的工业原料，硝酸钾厂家，也是一种重要的无氯氮钾复合肥。我国钾50%左右用于农业化肥，5%用于电视玻壳及特种玻璃，剩余部分应用于其它工业行业。用于农业的钾是一种化肥，含N13.85%、K2O46.85%，并且施用之后无残留，硝酸钾，是忌氯作物如、咖啡、番茄、葡萄、柑橘、茶叶等的肥料。钾不仅钾含量高，而且是氮钾复合肥，水溶性好，溶液酸性低，易于植物吸收，适用于任何农作物和任何季节，具有广泛适用性。
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