小苏打-海化(图)-小苏打是什么

中文名称：碳酸氢钠

英文名称：Sodium hydrogen carbonate

别名名称：小苏打 重曹 重碳酸钠 焙碱 酸式碳酸钠

更多别名： Sodium bicarbonate

分 子 式：NaHCO3

性状：白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭，，小苏打是什么，味咸。

溶解性：可溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性。

执行标准 GB/T 1886.2-2015

项目指标总碱量（以NaHCO3计），ω/%                      ≥99.0-100.5

干燥减量，ω/%                                                        ≤0.20

PH值（10 g/L水溶液）                                               ≤8.5

铵盐通过试验澄清度通过试验氯化物（以Cl计），ω/%   ≤  0.4

白度                                                                         ≥85.0

As/(mg/kg)                                                             ≤1.0

重金属（以Pb计）/(mg/kg)                                          ≤5.0

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视频作者：山东海化小苏打生产有限公司

氨碱法生产小苏打工艺：

      原料盐通过除钙塔预处理，用蒸氨塔生产氨气 ，制成氨盐水;然后在碳酸化塔中通入用石灰窑制取的二氧化碳气体 ，与氨盐水反应生产碳酸氢钠。该方法主要原料的转化率只有58%～75%，氨的利用率只有10%～30%，

      纯碱是基本化学工业中产品之 一。 目前 ， 纯碱的生产，除天然碱资源丰富的美国、尼亚坦桑尼亚以外 ， 普遍采用氨碱法生产纯碱。这种生产方法已有100多年的历史。如此之长正说明其工艺比较成熟且完善但是 ，食用小苏打，正当全世界极度注视环境保护和发达的国家能源越来越紧张的时候 ，小苏打， 氨碱法生产排出的大量废物引起环境污染及能耗较高等缺点 就开始严重地危胁着它的生存。

      在美国，由于天然碱资源丰富， 氮碱法已失去了竞争能力，在较短的时间里 ， 8个氨碱厂关闭7个但是，除了天然碱资源丰富的国家之外 ，不管是现有的还是新建的纯碱生产厂仍然是氨碱法占据主导地位。比利时的索尔维公司和英国的 “I C ”公司 两家碱法生产的纯碱竟占和发展中国家销售的60 % 以上

      迄今为止还没有一种既没有环境污染，又具有能耗低等优点的生产方法来代替氨碱法生产。因此，就很有必要寻求氨碱厂废物处理和利用的新途径。近5年来，小苏打， 国外氨碱的研究主要是蒸馏废液的综合利用。

小苏打用途详解：

食品添加剂

1.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。

2.碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。

3.可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2)。

4.因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。

5.可用于食品烫漂、去涩味。羊奶去膻

6.作酸度调节剂和化学膨松剂

饲料添加剂

 碳酸氢钠有溶解黏液、健胃、抑酸和增进食欲作用。吸收到畜禽体内，能补充肌体所需的钠，有益于畜禽健康。作为添加剂加到畜禽的饲料中，可提高饲料利用率和能量转化率，促进畜禽生长和提高肉蛋乳的产量。

工业

1.用作工业碱性洗涤剂的主要原料，也用作洗涤助剂，同时还用作羊毛的洗涤剂、浴用剂等。

2.橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。用作橡胶及塑料酚醛树脂的发泡剂，还用作聚、聚的助发泡剂。

3.印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。

4.消防器材中用于生产酸碱灭火剂和泡沫灭火剂。

5.冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。

6.机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。

7.还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶金、金属热处理及农业浸种剂等。