在商用厨房设备中常见的一种设备-煮面炉，因为其操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点。广泛应用于饭店、酒店、学校食堂、等。那么使用时需要注意哪些事项呢
1、本产品发热板严禁长时间干烧，使用前必须安全接地，清洁时不得用喷水管清洗。
2.本设备使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符。
3.用户需在设备附近装上合适的电源开关，熔断器及漏电保护器，开关前面不许堆放杂物，方便才操作。
煮面炉是一种专门适于煮制各种面条或米粉的炉灶，广泛应用于大小面店、粉店及早餐店，能够快速将面条煮熟。其一般采用面篓或漏勺盛放准备好的面条，放入煮锅内，并在煮锅上设置固定面篓或漏勺的孔，现有煮面炉可使用燃气加热、电加热或电磁加热的方式，少量煮面炉还具有自动煮面的功能，其包括架体及锅体，锅体底部采用电磁线圈加热，商用汤粉面炉，面筛可放置在锅体上部的支架上。但上述煮面炉在使用过程中锅内的水始终处于沸腾状态，汤粉面炉，热量散失较快，电能利用率不高，不利于节能环保。且其采用控制器控制支架动作的方式将面筛离开锅体的沸水，结构较为复杂，港式汤粉面炉，容易损坏。因此，本实用新型提出一种商用煮面炉，以解决上述问题和缺陷。
小吃车是一种移动式餐饮摊位，通常用于街头食品销售。其价格因品牌、材料和功能等因素而异。
一般来说，电汤粉面炉，小型简易的小吃车的成本较低，大约在150美元至300美元之间；中型的车体坚固一些的则需要几百元到一千多元不等；大型豪华型的则可能需要数千元甚至上万元的价格。因此，选择哪种类型更适合自己需要根据自己的实际情况来决定。
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