随着人们生活水平的提高，商用厨房设备，厨房设计已是现代家居设计的重点之一，它不仅是人们煮食的地方，还是人们生活品质的彰显。一个设计时尚、灵活和实用的厨房空间是快乐家居生活的步。
对于需要接触很多琐事的厨房来说，外貌的美观能让使用者更加称心如意。如何让厨房更加美观?可以从几方面着手，例如锅台板用混凝土现浇牢固，板上贴大理石、花岗石、汉白玉较为美观大方;厨房的塑料吊顶也尽量选择 美观的款式;购买整合的现代厨房灶具，当前各种进口和国产的厨房设备都有一条龙的配套和服务，可以大大美观自己的厨房，在选择的时候要注意考虑和墙，地砖颜色材质的搭配;不管用料多么，视觉和谐的才是美。
厨房设计以及布局的目的包括有效利用设备、物品、空间和员工，商用厨房排烟，满足安全和卫生规则并提供适宜的工作条件。厨房布局要结构紧凑，减少操作距离，可以满足设备共享或者是垃圾的集中处理，商用厨房，效率更高。
商用厨房的动线设计尤其重要，既关乎工作效率，又影响着厨房设备的使用。其动线设计要根据餐饮的生产流程，从原材料的采购、收货、入库、存储、保管到出库、粗加工、切配、烹饪、装盘出品的次序进行设置，符合各工作岗位的顺序，防止人员工作流程的交叉。同时，出于卫生和食品安全的考虑，商用厨房炉灶，设计师应该严格禁止加工食品与垃圾共用一个通道，厨房应分别设置出入口，出进分开，保证传菜通畅与洁污分离。
后厨是餐厅的心脏，动线设计不良，就好比供给跟不上前线打仗。厨房流程设计合理，设备配备，操作使用方便，厨师操作既节省劳动，有得心应手，出品质量和出品速度便有保障
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