亿发食品生产厂家-无铝害双效泡打粉批发-济宁无铝害双效泡打粉

                                                                香蕉核桃蛋糕—厨房小白也轻松上手

用料 ： 低筋面粉150克  香蕉去皮150克   黄油60克   糖40克   鸡蛋去皮50克   核桃15克   葡萄干10克   无铝泡打粉2克

做法：

1?香蕉碾成泥备用

2?黄油和糖放在盆里打成浅白色

3?鸡蛋液分三次加入黄油，要一点点加入才能防止水油分离

4?然后在打好的黄油液中加入香蕉泥，然后筛入面粉和泡打粉混合

5?加入碾碎的核桃，葡萄干等想吃的干果拌匀

6?倒入预热好的模具，180度30分钟

                                                                               做馒头的注意事项

面要和得比做包子的稍硬，面和得太软，在发酵的过程，无铝害双效泡打粉厂商，面坯会向下塌，蒸好以后馒头就不够饱满，比较扁平。

分割的时候，济宁无铝害双效泡打粉，下刀要快，左手捏着面团一侧，右手迅速剁下，但千万要小心手，切好的馒头坏用手向中间拢一下。蒸好的馒头就比较饱满。

用直接法可使馒头的切口更光滑，表面气孔较少，切面更平整。

蒸的过程面坯通常是纵向伸展，因而馒头坯不能分得太细长，要切得稍宽些。

醒发的时候，案板上要洒上干面粉防粘，并盖上保鲜膜，或者是放在铺了玉米叶的蒸锅里醒发。

熄火后不要马上开盖，否则容易出现回缩，焖3-5分钟才开盖。

                                      做蛋糕用低筋小麦粉还需要无铝双效泡打粉吗？

首先，明确低筋小麦粉和无铝双效泡打粉担任的角色和作用。

毋庸置疑，一个成功的蛋糕配方，肯定要注意干湿材料配比的平衡，其中低筋面粉是作为配方中的干性材料；而泡打粉则是做为一种快速膨松剂，辅助蛋糕的蓬松起发。两者的作用不一样。

前者是蛋糕的常用材料，而后者是一种辅助材料；是否使用泡打粉，无铝害双效泡打粉厂家，需要根据制作蛋糕的种类来区分，它是一个独立的问题，而不与使用低筋小麦粉有直接联系。