葡萄酒算素食吗？
下面，一起来看一看葡萄酒中使用了哪些动物产品吧。
1. 蛋清
现今，许多波尔多（Bordeaux）酒庄仍在使用简单也老旧的下胶方式。用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿造的红葡萄酒在桶中时单宁十分重，也很内敛。往桶中加入蛋清，搅拌之后让它们沉降到底部，进口白兰地代工厂，这时粗糙的单宁就被去除。
这项技术之所以行得通是因为年轻的单宁带有负电荷，而蛋清则带有正电荷。当它们在桶中混合时，带有负电荷的单宁和带有正电荷的蛋清会相互吸引，然后沉至底部，而清澈、单宁变少的葡萄酒则被排出。此外，也可以使用蛋清粉来下胶。
结论：这样酿造出来的葡萄酒是素食，但不是严格意义上的素食。
2. 酪蛋白（Casein）
酪蛋白是牛奶中的一种蛋白质，在酿酒中常用于使白葡萄酒变得澄澈，减少氧化污染。有时，酒庄也会使用脱脂奶来达到这个目的，尤其是在酿造非常清澈的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒时。
结论：这样酿造出来的葡萄酒是素食，但不是严格意义上的素食。
3. 明胶（Gelatin）
明胶是一种从动物皮毛和骨骼中提取的蛋白质，可用于红、白葡萄酒的酿造。红葡萄酒的口感可以变得柔软，而白葡萄酒则能够获得更明亮的颜色，不过通常要以损失一些单宁为代价。
结论：这样酿造出来的葡萄酒不是素食。
4. 鱼胶（Isinglass）
鱼胶在以前酿酒时使用得更广泛，这种物质是从鲟鱼或其它鱼类的鱼鳔中提取出来的，它可以通过去除葡萄酒中的固体物质以及过深的颜色来使酒液变得澄清。
结论：这样酿造出来的葡萄酒不是素食。
5. 壳聚糖（Chitosan）
壳聚糖是一种碳水化合物，来源于甲壳类动物的外壳。壳聚糖带有正电荷，可用于去除白葡萄酒过深的颜色以及过多的酚类物质。
结论：这样酿造出来的葡萄酒不是素食。
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第二位
Chivas 芝华士
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享誉世界的Chivas（芝华士）威士忌是比较具声望的苏格兰威士忌，也是法国保乐力加集团旗下的品牌。
1801年成立于苏格兰阿柏丁的芝华士公司，是全世界比较早生产调和威士忌并将其推向市场的威士忌生产商，同时也是威士忌三重调和的创造者。创始人是詹姆斯·芝华士和约翰·芝华士兄弟。创始人James Chivas坚持认为保持品牌口味的一贯性是品牌的魅力所在，并开始创造有一贯的调和型威士忌，其品牌“芝华士”诞生于十九世纪九十年代。
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1890年，享誉的Chivas12年威士忌诞生，号称“苏格兰王子”，是不可多得的苏格兰威士忌精品。它独具丰盈口感，略带烟熏气味和大麦的香甜，醇和香气悠然绵长，被誉为调和型威士忌的先锋。于是，Chivas作为经典苏格兰威士忌的代名词，从此。
芝华士系列中的“皇家21年威士忌”，是为了庆祝英女王伊丽莎白二世的加冕而于1953年特别酿制的，皇家为了表达比较高的敬意，鸣放了21响。
男人们总结：苏格兰有世界上比较好的威士忌——芝华士。
法国 BAIJUELE 百爵乐XO 干邑白兰地
所属类别：百爵乐系列
产品规格：700ml 1L 1.5L 3L
原产地：法国
酒精度：40%vol
保质期：长期
原料与辅料：葡萄、纯水、焦糖色
储存方式：存放于阴凉、干燥、通风环境下、避免阳光直射
包装方式：彩盒
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