碳酸氢钠（NaHCO3）（Sodium Bicarbonate），俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐
碳酸氢钠超细粉在高温烟气的作用下分解出高活性碳酸钠和二氧化碳，活性强的碳酸钠与烟道内烟气中的SO2及其他酸性介质充分接触发生化学反应，被吸收净化。脱硫后粉状颗粒产物随气流进入布袋除尘器收集脱硫副产物。
合成法生产小苏打工艺
合成法又称纯碱法、纯碱碳化法。目前，国内的合成法小苏打生产装置基本上都是与纯碱装置配套建设的，以便直接利用该过程煅烧系统出来的高温纯碱，加速母液化碱过程，为后续操作提合格碱液。为了保证母液中过量的NaHCO3充分分解，减少在碱液运送过程中NaHCO3结晶堵管现象的发生，在整个操作过程中要维持较高的物料温度，因此也常称合成法为高温制碱工艺，
将从纯碱界区送来的高温纯碱加入到盛有循环母液和冷凝水的化碱锅内，同时在搅拌下加入适量的高纯度(纯度99.9%片碱)和，小苏打的作用，使母液中过量的NaHCO3转化为Na2CO3，母液中铁、铅等杂质转化为难溶的FeS和PbS，化碱锅内得到温度低于70℃的低温碱液。待碱液中Na2CO3含量达到要求时，送澄清桶澄清，小苏打是什么，澄清液直接进入碳酸化塔，在60～70℃的条件下碳酸化，再经分离、干燥步骤，食用小苏打，便得到小苏打细粉和微细粉产品，母液和碱尘返回化碱锅内循环使用。
小苏打作为饲料添加剂在牛羊反刍动物中喂养的应用效果
小苏打呈弱碱性，在反刍动物的瘤胃内起到缓冲作用，能很好地中和青粗饲料的酸性和胃内微生物产生的有机酸，使瘤胃内的酸碱度基本保持中性，以便给微生物提供一个适合生存的小环境，更有利于瘤胃中微生物种群的平衡，从而增强其对所食入的各种食物的消化，大大提高了牛羊的食欲和提高了牛羊的采食量。特别是在牛精料中添加适量的小苏打，小苏打，可使牛增加食欲，促进培育其生长，增重作用。
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