美国黑胡桃木 ：木理通，木肌粗糙但属均匀木肌 ，中等密度的坚硬，抗弯强度和断裂强度中适中，刚性低，蒸汽弯曲性能良好。核桃木获评为心材抗腐蚀能力极强的木材 。边心材区分略明显，边材窄。

榆木：木性坚韧，纹理通达清晰，硬度与强度适中，刨面光滑，弦面花纹美丽，黑胡桃，有“鸡翅木”的花纹。心边材区分明显，边材窄暗黄色，心材暗紫灰色；材质轻较硬，力学强度较高，纹理直，结构粗。

美国黑胡桃木

木材比重约为0.64，木理通，木肌粗糙但属均匀木肌。木材于干燥后尺寸安定性家，常用于拖之制造。于欧洲亦有欧洲胡桃木（Juglans regra， European walnut），但欧洲胡桃木之色泽较不均一。另外于美国上有一树种称之为白胡桃木（White walnut， Butternut， Juglans cinerea）其材质较轻软，北美黑胡桃木家具，色泽较为灰白，比重约为0.43，等级较黑胡桃木为差，用于较低品质之制品及尺寸要求较不严格之用途。

缺陷：尽管黑胡桃木家具拥有 非常好的抗形变能力，北美黑胡桃木，但其延展性却主要表现的差一点，因为黑胡桃木家具与一般的实森类家具对比，价钱十分的价格昂贵，因而，也并非一般家庭都会挑选的目标。此外，黑胡桃木家具所属外边的部位，必须开展对其有一个非常好的安全防护解决。因为黑胡桃木家具拥有 非常好的升值空间，假如毁坏则会危害到其美观大方性与使用价值。缺陷：尽管黑胡桃木家具拥有 非常好的抗形变能力，但其延展性却主要表现的差一点，因为黑胡桃木家具与一般的实森类家具对比，价钱十分的价格昂贵，美国黑胡桃木，因而，也并非一般家庭都会挑选的目标。此外，黑胡桃木家具所属外边的部位，必须开展对其有一个非常好的安全防护解决。因为黑胡桃木家具拥有 非常好的升值空间，假如毁坏则会危害到其美观大方性与使用价值。